Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κέικ χορτοφαγικό
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κέικ χορτοφαγικό

    By luise20 June 20144 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κέικ χορτοφαγικό


    Κέικ χορτοφαγικό

    Υπέροχο κέικ, αφράτο και νόστιμο, χωρίς βούτυρο, αυγά ή γάλα, νηστίσιμο. Η βασική συνταγή, μπορεί να αλλάξει, ανάλογα τα γούστα, προσθέτοντας φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Από το radicio.com.



    5 αστέρια από
    6 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 45 λεπτά
    | Σύνολο: 60 λεπτά

    Συνταγή για: 9 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 287 θερμίδες | Λιπαρά: 11 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Ολικής άλευσης αλεύρι:
    100 γρ.



    Λευκό αλεύρι:
    100 γρ. (για όλες τις χρήσεις)



    Καστανή ζάχαρη:
    1 κούπα (215 γρ.)



    Αλάτι:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Σόδα:
    3/4 κουταλάκι τσαγιού



    Τριμμένη κανέλα:
    1 κουταλάκι



    Τριμμένο γαρύφαλλο:
    1/3 κουταλάκι τσαγιού



    Τριμμένο μοσχοκάρυδο:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Εκχύλισμα βανίλιας:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού (ή 1 βανιλίνη)



    Ηλιέλαιο:
    90 ml



    Χυμός ντομάτας:
    1 κούπα (καλύτερα από φρέσκες ντομάτες)



    Σταφίδες:
    50 γρ. (ή άλλο αποξηραμένο φρούτο ή τριμμένα καρότα ή μήλα)



    Χοντοκομμένα καρύδια:
    50 γρ. (ή άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας)

    Οδηγίες:


    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα ταψί 20 εκ. περίπου και το στρώνετε με λαδόχαρτο ψησίματος.

    2. Ανακατεύετε σε μεγάλο το αλεύρι με τη σόδα, το αλάτι, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη (αν χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα, μην το προσθέτετε ακόμη, θα μπει μετά με τα υγρά συστατικά)

    3. Κάνετε στην επιφάνεια του μείγματος του αλευριού, 2 λακκούβες (3 αν χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα βανίλιας) και ρίχνετε στη μια το λάδι και στην άλλη το χυμό ντομάτας (στην τρίτη το εκχύλισμα). Ανακατεύετε να υγρανθεί το αλεύρι. Προσθέτετε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς και ανκατεύετε ξανά ελαφρά, να αναμειχθούν.

    4. Αδειάζετε τη ζύμη στο ταψί που ετοιμάσατε και ψήνετε το γλυκό στον προθερμασμένο φούρνο για 40 περίπου λεπτά (ελέγχετε αν ψήθηκε με μαχαίρι και αν χρειάζεται το ψήνετε παραπάνω χρόνο).

    5. Βγάζετε από το φούρνο και όταν κρυώσει αρκετά το βγάζετε από το ταψί.

    Μαγειρεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κέικ μήλου με καρύδια και γλάσο μελιού Ένα πολύ αρωματικό και εύκολο κέικ, θρεπτικό και χωρίς...
    αλεύρι βανίλια ζάχαρη ηλιέλαιο κανέλα καρότα καρύδια καστανή ζάχαρη μήλα νηστεία ντομάτες σαρακοστή σταφίδες χορτοφαγία
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠατσαβουρόπιτα αλμυρή
    Next Article Μπιφτέκια χοιρινά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κέικ μήλου με καρύδια και γλάσο μελιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ανάποδο κέικ με μήλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μάφιν με μήλα και σταφίδες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κεκάκια καρότου (μάφινς – καπκέικς)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Εύκολη μηλόπιτα ταψιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 4 Comments

    4 Comments

    1. lixoyda on 25 June 2014 9:45 AM

      γεια σας κοριτσακι όλα καλα??? τελειο το κεικακι σου”’

      Reply
      • luise on 28 June 2014 7:42 PM

        Ναι, είναι πολύ καλό, ευχαριστώ!

        Reply
    2. Maroula on 7 April 2016 1:52 PM

      Όταν λες χυμό ντομάτα τι ακριβώς εννοείς ;;;

      Reply
      • luise on 10 April 2016 8:23 AM

        Φρέσκες ντομάτες, στυμμένες και ο χυμός περασμένος από το σουρωτήρι για να μην έχει σπόρια

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    one × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.