Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Κέικ Σοκολάτας
    ΓΛΥΚΑ

    Κέικ Σοκολάτας

    By luise21 June 2013Updated:24 September 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Κέικ σοκολάτας

     

    Κέικ σοκολάτας

    Πλουσιότατο και αρωματικότατο κέικ σοκολάτας, ζουμερό και νόστιμο! Οι φίλοι της σοκολάτας θα το λατρέψουν!!!

    5.0 αστέρια από 6 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά

    | Μαγείρεμα: 60 λεπτά

    | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά

    Συνταγή για: 14 μερίδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

     

    Υλικά για το κέικ:

    Αλεύρι:2 κούπες

    Κακάο:1/3 κούπας

    Μπέικιν πάουντερ:1 κουταλιά σούπας

    Σόδα φαγητού:1/2 κουταλάκι

    Βανίλια:1 κάψουλα

    Σκόνη τζίντζερ:1 κουταλάκι

    Σκόνη κανέλα:1 κουταλάκι

    Σκόνη γαρύφαλλο:1/2 κουταλάκι

    Λιωμένη μαργαρίνη:250 γρ.

    Κομμένη κομμάτια κουβερτούρα:200 γρ.

    Ζάχαρη:1 1/2 κούπα

    Γάλα:2/3 κούπας

    Αυγά:4 μεγάλα

    Κονιάκ:1/3 κούπας

    Υλικά για το γλάσο:

    Κομμένη κομμάτια κουβερτούρα:150 γρ.

    Κρέμα γάλακτος:1/2 κούπα

    Κονιάκ:1 κουταλιά

    Οδηγίες:

    1. Ανακατεύετε μαζί το αλέυρι, κακάο, μπέικιν, σόδα, βανίλια, τζίντζερ, κανέλα και γαρύφαλλο.

    2. Λυώνετε σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν λιώσουν τα μεταφέρετε στο μπολ του μίξερ και τα χτυπάτε, προσθέτοντας διαδοχικά τη ζάχαρη, το γάλα, το κονιάκ, τα αυγά και τέλος το μίγμα με το αλεύρι.

    3. Αδειάζετε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Προς το τέλος ελέγχετε με ένα μαχαιράκι αν έχει ψηθεί και αναλόγως προσαρμόζετε τον χρόνο ψησίματος. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζετε από το φούρνο, το ξεφορμάρετε και το αφήνετε σε σχάρα να κρυώσει.

    4. Για το γλάσο λιώνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά ή σε μπαιν μαρί την σοκολάτα, προσθέτετε την κρέμα και ανακατεύετε να αναμιχθεί καλά. Τέλος προσθέτετε και το κονιάκ, ανακατεύετε και μετά από 3 λεπτά «ντύνετε» με αυτό το κέικ. Αφήνετε να σταθεροποιηθεί το γλάσο και μετά κόβετε το κέικ.

    Ανανεώθηκε στις 11 Απριλίου 2011

    από την Luise

     


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χριστουγεννιάτικος κορμός Αυτό το χριστουγεννιάτικο γλυκό, που έχει το σχήμα ενός...
    αλεύρι αυγά βανίλια βούτυρο γαρύφαλλο ζάχαρη κακάο καν'ελα κονιάκ κρέμα γάλακτος σοκολάτα τζίντζερ
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠαγωτό καρύδα
    Next Article Υγιεινο και Πανευκολο Κεηκ Καροτου
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τούρτα εργοτάξιο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Γλυκό σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πουτίγκα χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    κέικ με μήλα, καρύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kαρυδόπιτα με σοκολάτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χριστουγεννιάτικος κορμός

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four − 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.