ΥΛΙΚΑ
50 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200γρ αμύγδαλα λευκά, ανάλατα, χτυπημένα σε σκόνη με λίγη ζάχαρη
160γρ άχνη
90γρ λιωμένο βούτυρο ή βιταμ
3 ασπράδια αυγών
30γρ ροδόνερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αμύγδαλο κι άχη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τα ασπράδια και το ροδόνερο. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
Τοποθετούμε το μίγμα σε φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη.
Ψηνουμε 40-50 λεπτά.
Το ραντίζουμε με ροδόνερο και πασπαλίζουμε με άχνη.
by Parliaros νομίζω είναι. Την βρήκα στον Γαστρονόμο του Μαΐου και είναι εξαιρετικά φίνα γεύση. Share.
Add A Comment