Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα

Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα
Πανεύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα, με τόνο και φρέσκα λαχανικά.
4.0 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 25 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 565 θερμίδες | Λιπαρά: 20 γρ.


Υλικά συνταγής:
Μακαρόνια: 500 γρ. (όποιο είδος σας αρέσει)
Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές σούπας
Κομμένη φέτες πιπεριά: 1 μεγάλη (κίτρινη ή πορτοκαλί)
Τριμμένο σκόρδο: 1 - 4 σκελίδες (ανάλογα το γούστο)
Καυτερή πιπερίτσα τσίλι: 1 μικρή (προαιρετικά)
Χοντροκομμένες ντομάτες: 500 γρ. (αν έχετε ντοματίνια, τα αφήνετε ολόκληρα)
Ψιλοκομμένο βασιλικό: 4 κουταλιές σούπας (αν δεν έχετε βάλτε μαϊντανό)
Στραγγισμένο τόνο σε ελαιόλαδο: 3 κονσέρβες (500 γρ. περίπου)
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερο, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή. Τα στραγγίζετε.
2. Εν τω μεταξύ ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε την πιπεριά το σκόρδο και αν θέλετε και την πιπερίτσα τσίλι. Μαγειρεύετε για 2 - 3 λεπτά να μαλακώσει η πιπεριά. Προσθέτετε τις ντομάτες και μαγειρεύετε 1 - 2 λεπτά ακόμη.
3. Προσθέτετε Προσθέτετε τα μακαρόνια, τον τόνο και τον βασιλικό. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Σερβίρετε αμέσως.

Μαγειρεύτηκε στις 29 Μαΐου 2012 από την Luise