Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Ζυμαρικά ογκρατέν με λαχανικά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά ογκρατέν με λαχανικά

    By luise24 June 20131 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Ζυμαρικά ογκρατέν με λαχανικά


    Ζυμαρικά ογκρατέν με λαχανικά

    Μια εύκολη, αλλά ιδιαίτερη συνταγή για ογκρατέν ζυμαρικά. Αρκετά ελαφριά και γευστική συνταγή με λαχανικά.



    3.5 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 40 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 20 λεπτά
    | Σύνολο: 60 λεπτά

    Συνταγή για: 8 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 650 θερμίδες | Λιπαρά: 40 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Κοντά ζυμαρικά:
    400 γρ.



    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιές



    Φινόκιο:
    3 ρίζες



    Πατάτες:
    400 γρ.



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο χρειαστεί



    Τριμμένο γλυκάνισο, γαρύφαλλο:
    από 1 πρέζα



    Ζωμός λαχανικών:
    1000 ml



    Κρέμα γάλακτος:
    150 ml



    Τριμμένο σκληρό τυρί:
    200 γρ.



    Βούτυρο:
    λίγο για το ταψί

    Οδηγίες:

    1. Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα και τις κόβετε σε κομμάτια. Κόβετε το φινόκιο σε φέτες και το σοτάρετε μαζί με τις πατάτες στο ελαιόλαδο για 10 περίπου λεπτά. Προσθέτετε αλατοπίπερο, τα μπαχαρικά και το ζωμό. Αφήνετε να βράσει 3 – 4 λεπτά. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και κατεβάζετε από τη φωτιά.

    2. Εν τω μεταξύ βράζετε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα στραγγίζετε.

    3. Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και τα αδειάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Πασπαλίζετε με το τυρί και ψήνετε στους 220 βαθμούς στο πάνω ράφι του φούρνου για 10 περίπου λεπτά.

    4. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

    Μαγειρεύτηκε στις 26 Οκτωβρίου 2010
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ζυμαρικά ογκραντέν με σπανάκι Νόστιμη, εύκολη, θρεπτική συνταγή για ζυμαρικά με σπανάκι....
    κρέμα κρέμα γάλακτος λαχανικά ογκρατέν τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ζυμαρικά ογκραντέν με σπανάκι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κριθαράκι με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κριθαράκι με σπανάκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χυλοπίτες με σπαράγγια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά αλά κρεμ με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες ογκρατέν με πράσο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. Τζένη Χ. on 13 September 2011 5:20 PM

      Θα το κάνω, αλλά χωρίς το φινόκιο που δεν με τρελαίνει

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    13 − twelve =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.