Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Ζυμαρικά με μπρόκολο
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά με μπρόκολο

    By luise21 June 2013Updated:30 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά
    500 γρ. «κοντά» ζυμαρικά (π.χ. κοχύλια, πένες, βίδες κ.τ.λ.)
    700 γρ. μπρόκολο
    3 – 4 πιπερίτσες τσίλι
    1 σκελίδα σκόρδο
    αλάτι
    5 – 6 κουτ. ελαιόλαδο
    τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας

    Εκτέλεση
    Βάζετε μπόλικο αλατισμένο νερό να βράσει. Πλένετε και χωρίζετε το μπρόκολο σε μπουκετάκια, πετώντας τα σκληρά κοτσάνια. Όταν το νερό βράσει προσθέτετε τα ζυμαρικά. Αν ο χρόνος βρασμού τους είναι περισσότερο από 10 λεπτά τα αφήνετε να βράσουν λίγο μόνα τους και μετά προσθέτετε το μπρόκολο. Αν όχι προσθέτετε και το μπρόκολο και τα αφήνετε να βράσουν μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν αλ ντέντε. Εν τω μεταξύ καθαρίζετε και λιώνετε το σκόρδο. Ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε το σκόρδο και τις πιπερίτσες. Τα ανακατεύετε λίγο μέσα στο λάδι και τα αποσύρετε από τη φωτιά (το σκόρδο δεν πρέπει να μαυρίσει). Σουρώνετε τα ζυμαρικά φροντίζοντας να μείνει λίγο από το νερό βρασμού στην κατσαρόλα Προσθέτετε το λάδι με το σκόρδο, ανακατεύετε, μεταφέρετε σε πιατέλα, πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί και σερβίρετε αμέσως.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Aμπελοφάσουλα σαλάτα Τα αμπελοφάσουλα είναι στην εποχή τους τώρα. Ένας τρόπος...
    ζυμαρικά μπρόκολο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣπαγγέτι με κολοκυθάκια
    Next Article Φετουτσίνι με σπανάκι σε ζωμό από μύδια και σαφράν
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπαγγέτι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χόρτα βραστά σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Aμπελοφάσουλα σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με μακαρόνια βίδες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καροτοσαλάτα με μαϊντανό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    eleven − one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.