Ζεστή άσπρη σοκολάτα
Υπέροχη ζεστή, λευκή σοκολάτα με γάλα και σαντιγί. Αρωματισμένη με βανίλια, θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 5 λεπτά
| Σύνολο: 10 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 707 θερμίδες | Λιπαρά: 53 γρ.
Υλικά συνταγής για τη σοκολάτα:
Γάλα:
3 1/2 κούπες
Κρέμα γάλακτος:
200 ml
Σπασμένη σε μικρά κομμάτια λευκή σοκολάτα:
200 γρ.
Εκχύλισμα βανίλιας:
1 κουταλάκι
Υλικά συνταγής για τη σαντιγί:
Κρέμα γάλακτος:
200 ml
Άχνη ζάχαρη:
2 κουταλιές σούπας
Εκχύλισμα βανίλιας:
1/2 κουταλάκι τσαγιού
Τριμμένη σκούρα σοκολάτα:
4 κουταλάκια τσαγιού
Οδηγίες:
1. Βάζετε σε κατσαρολάκι το γάλα με την κρέμα γάλακτος και την σοκολάτα. Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα εντελώς. Συνεχίζετε να ζεσταίνετε το μείγμα, μέχρι να ζεσταθεί καλά, ανακατεύοντας τακτικά. Κατεβάζετε από την φωτιά, προσθέτετε την βανίλια, ανακατεύετε και μοιράζετε σε 4 μεγάλες κούπες
2. Χτυπάτε με μιξεράκι την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με την άχνη και την βανίλια σε σαντιγί. Την μοιράζετε πάνω από την σοκολάτα. Πασπαλίζετε με την σκούρα σοκολάτα και σερβίρετε αμέσως.
Μαγειρεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2012
από την