υλικα……..
1 1/2 κιλο οριμα ροδακινα πολτοποιημενα,
80 γρ ζαχαρη,
30 γρ φυλλα ζελατινης,
μισο κιλο φρουτα εποχης εκτος πεπονι και καρπουζι σε ψιλα κομματακια…..
υλικα……..εκτελεση……σε μια κατσαρολιτσα βαζουμε 200 γρ απο τον πολτο ροδακινων , τη ζαχαρη και τα βραζουμε βαζουμε τα φυλλα ζελατινης σε κρυο νερο να μαλακωσουν …
μολις αρχισει να βραζει ο πολτος το περνουμε απο τη φωτια και βαζουμε τον πολτο σε μπολ ανακατευουμε και πρσθετουμε και τον υπολοιπο πολτο ανακατευουμε μεχρι να αρχισει να πηζει και ριχνουμε τα φρουτα ανακατευουμε και μοιραζουμε το μοιγμα σε φορμιτσες η σε μια μεγαλη και το αφηνουμε στο ψυγειο για ολο το βραδυ…..
καλη επιτυχια…….