Ζελέ πορτοκάλι

Ζελέ πορτοκάλι

Ελαφρύ, άπαχο, δροσερό ζελέ πορτοκαλιού, από φρεσκοστιμμένα πορτοκάλια, με όλες τους τις βιταμίνες. Από το radicio.com.



4.0 αστέρια από
3 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά
| Μαγείρεμα: 5 λεπτά
| Σύνολο: 25 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: 106 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

Υλικά συνταγής:


Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού:
1 λίτρο (10 – 12 μικρά ζουμερά πορτοκάλια)



Ζάχαρη:
3 κουταλιές σούπας



Σκόνη ζελατίνη:
2 φακελάκια

Οδηγίες:


1. Στίβετε τα πορτοκάλια και αν θέλετε τα περνάτε από τουλπάνι. Παίρνετε 1/2 κούπα από τον χυμό και προσθέτετε την ζελατίνη. Αφήνετε 5 λεπτά να φουσκώσει.

2. Βάζετε το χυμό που έχετε διαλύσει την ζελατίνη σε χαμηλή φωτιά και προσθέτετε και την ζάχαρη. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζελατίνη και να διαλυθεί η ζάχαρη.

3. Κατεβάζετε από την φωτιά και αδειάζετε στον υπόλοιπο χυμό. Ανακατεύετε και μοιράζετε σε 6 ατομικές φόρμες για ζελέ (ή σε μία μεγάλη των 1,2 λίτρων περίπου). Σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο.

4. Όταν το ζελέ σφίξει καλά (καλύτερα να το αφήσετε όλο το βράδυ) βάζετε τη φόρμα για λίγο σε ζεστό νερό και αναποδογυρίζετε σε πιατέλα.

Μαγειρεύτηκε στις 16 Μαΐου 2014
από την Luise