Ζελέ λεμόνι και γκρέιπφρουτ

Ζελέ λεμόνι και γκρέιπφρουτ
Ιδιαίτερο ζελέ, ελαφρύ, εύκολο και βιταμινούχο! Με φρέσκο χυμό λεμονιού και γκρέιπφρουτ.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 3 λεπτά | Σύνολο: 13 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 154 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.


Υλικά συνταγής:
Χυμό λεμονιού: 1 κούπα
Χυμό γκρέιπφρουτ: 3/4 κούπας
Ζάχαρη: 1 κούπα
Νερό: 3 κούπες
Σκόνη ζελατίνη: 3 κουταλιές σούπας

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε τη ζελατίνη με το χυμό λεμονιού και το αφήνετε 3 - 4 λεπτά να φουσκώσει.
2. Βάζετε σε κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη και το βάζετε στη φωτιά, ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 3 λεπτά. Κατεβάζετε από την φωτιά.
3. Προσθέτετε ανακατεύοντας στο σιρόπι το χυμό λεμονιού με την ζελατίνη. Συνεχίζετε το ανακάτεμα, μέχρι να λιώσει εντελώς η ζελατίνη. Τέλος προσθέτετε το χυμό γκρειπφρούτ και ανακατεύετε.
4. Μοιράζετε το ζελέ σε 6 ατομικά φορμάκια ή σε ένα μεγάλο και όταν πέσει η θερμοκρασία τους τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν εντελώς. Για να τα ξεφορμάρετε, τα βουτάτε για 1 δευτερόλεπτο σε καυτό νερό.

Μαγειρεύτηκε στις 8 Μαρτίου 2012 από την Luise