Ζελέ λεμόνι και γκρέιπφρουτ
Ιδιαίτερο ζελέ, ελαφρύ, εύκολο και βιταμινούχο! Με φρέσκο χυμό λεμονιού και γκρέιπφρουτ.
Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
| Μαγείρεμα: 3 λεπτά
| Σύνολο: 13 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 154 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.
Υλικά συνταγής:
Χυμό λεμονιού:
1 κούπα
Χυμό γκρέιπφρουτ:
3/4 κούπας
Ζάχαρη:
1 κούπα
Νερό:
3 κούπες
Σκόνη ζελατίνη:
3 κουταλιές σούπας
Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε τη ζελατίνη με το χυμό λεμονιού και το αφήνετε 3 – 4 λεπτά να φουσκώσει.
2. Βάζετε σε κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη και το βάζετε στη φωτιά, ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 3 λεπτά. Κατεβάζετε από την φωτιά.
3. Προσθέτετε ανακατεύοντας στο σιρόπι το χυμό λεμονιού με την ζελατίνη. Συνεχίζετε το ανακάτεμα, μέχρι να λιώσει εντελώς η ζελατίνη. Τέλος προσθέτετε το χυμό γκρειπφρούτ και ανακατεύετε.
4. Μοιράζετε το ζελέ σε 6 ατομικά φορμάκια ή σε ένα μεγάλο και όταν πέσει η θερμοκρασία τους τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν εντελώς. Για να τα ξεφορμάρετε, τα βουτάτε για 1 δευτερόλεπτο σε καυτό νερό.
Μαγειρεύτηκε στις 8 Μαρτίου 2012
από την