Ζελέ γάλα

Ζελέ γάλα

Υπέροχη συνταγή για ζελέ με γάλα. Νόστιμη, δροσερή, ελαφριά και πολύ καλή για τα παιδιά.



5.0 αστέρια από
5 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
| Μαγείρεμα: 10 λεπτά
| Σύνολο: 15 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: 274 θερμίδες | Λιπαρά: 17 γρ.

Υλικά συνταγής:


Γάλα:
630 ml



Κρέμα γάλακτος:
250 ml



Ζάχαρη:
110 γρ.



Βανίλια:
1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες



Σκόνη ζελατίνη:
8 κουταλάκια τσαγιού



Νερό:
1/2 κούπα

Οδηγίες:


1. Βάζετε σε κατσαρολάκι την ζάχαρη, το γάλα και την κρέμα και τα βάζετε στη φωτιά. Ανακατεύετε και ζεσταίνετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κατεβάζετε από την φωτιά και προσθέτετε την βανίλια.

2. Προσθέτετε τη ζελατίνη στο νερό και ανακατεύετε. Αφήνετε λίγο να φουσκώσει και την λιώνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν λιώσει την προσθέτετε στο μείγμα του γάλατος, ανακατεύοντας.

3. Μοιράζετε σε 6 μπολάκια ή ατομικές φόρμες και αφού κρυώσουν τις βάζετε στο ψυγείο να σφίξει καλά το ζελέ.

4. Για να ξεφορμάρετε, βυθίζετε για 1 δευτερόλεπτο τα μπολάκια σε ζεστό νερό και αναποδογυρίζετε σε πιάτο. Τρώγονται σκέτα ή με σιρόπι ή με κομπόστα φρούτων της αρεσκείας σας.

Μαγειρεύτηκε στις 29 Φεβρουαρίου 2012
από την Luise