Εύκολο γλυκό ψυγείου

Εύκολο γλυκό ψυγείου

Πολύ εύκολο επιδόρπιο ψυγείου, νόστιμο και δροσερό, με ζελέ, κρέμα και φρούτα. Μπορούν να το κάνουν ακόμη και τα παιδιά.



4.5 αστέρια από
4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
| Μαγείρεμα: 10 λεπτά
| Σύνολο: 20 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: 213 θερμίδες | Λιπαρά: 2 γρ.

Υλικά συνταγής:


Ζελέ φράουλα ή κεράσι:
1 συσκευασία



Φρέσκα φρούτα εποχής:
2 μερίδες (π.χ. 2 μήλα ή 2 μπανάνες, ή 2 αχλάδια κτλ)



Νερό:
450 ml



Γάλα:
500 ml (2 κούπες)



Κορν φλάουρ:
45 γρ.



Ζάραρη:
45 γρ.



Εκχύλισμα βανίλιας:
1/2 κουταλάκι (ή 1 συσκευασία βανιλίνη)



Μπισκότα σαβαγιάρ:
3 μικρά



Σαντιγί:
6 κουταλιές (προαιρετικά για την διακόσμηση)



Κερασάκια γλασέ:
6 (προαιρετικά για την διακόσμηση)

Οδηγίες:


1. Ετοιμάζετε το ζελέ με τα 450 ml νερό και σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Το μοιράζετε σε 6 μπολάκια και το αφήνετε να κρυώσει. Όταν αρχίσει να πήζει, καθαρίζετε τα φρούτα και τα κόβετε κομμάτια. Τα μοιράζετε στα μπολ. Αφήνετε το ζελέ στο ψυγείο να πήξει εντελώς.

2. Σε κατσαρολάκι βάζετε τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε να λιώσει το κορν φλάουρ. Βάζετε το κατσαρολάκι στη φωτιά και ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να πήξει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε 4 – 5 λεπτά, ανακατεύοντας που και που να κρυώσει ελαφρά.

3. Κόβετε τα μπισκότα σαβαγιάρ σε κυβάκια και τα μοιράζετε στα μπολ με το ζελέ. Από πάνω μοιράζετε την κρέμα.

4. Αφήνετε να κρυώσουν (όσο κρυώνουν, στην επιφάνεια θα εμφανιστούν μερικές φυσαλίδες αέρα. Είναι ο αέρας που βγαίνει από τα μπισκότα, καθώς ποτίζονται από την κρέμα. Τις σπάτε για να είναι όμορφη η επιφάνεια του γλυκού) τα σκεπάζετε με μεμβράνη και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.

5. Αν θέλετε διακοσμήστε τα γλυκά με μια κουταλιά σαντιγί και ένα κερασάκι γλασέ πριν τα σερβίρετε (οι θερμίδες είναι υπολογισμένες χωρίς την διακόσμηση και για φρούτα, ένα μήλο και μία μπανάνα).

Μαγειρεύτηκε στις 15 Ιανουαρίου 2012
από την Luise