Εύκολο γλυκό με φύλο κρούστας, φουντούκι και σοκολάτα

Εύκολο γλυκό με φύλο κρούστας, φουντούκι και σοκολάτα
Εύκολα γλυκά ρολά με φύλλο κρούστας, σοκολάτα και φουντούκι. Ιδανικά για κέρασμα με τον καφέ ή το τσάι, ακόμη και για μπουφέ.
4.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 35 λεπτά | Σύνολο: 55 λεπτά
Συνταγή για: 12 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 298 θερμίδες | Λιπαρά: 22,5 γρ.


Υλικά συνταγής:
Φύλλα κρούστας: 8 φύλλα
Λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη: 8 κουταλιές σούπας
Καστανή ζάχαρη: 4 κουταλιές σούπας
Χοντροσπασμένα ψημένα, ανάλατα φουντούκια: 200 γρ.
Ψιλοκομμένη κουβερτούρα: 200 γρ.
Κανέλα: 1 κουταλάκι τσαγιού
Άχνη ζάχαρη: 1/4 κούπας (για πασπάλισμα)

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με λαδόχαρτο και το περνάτε ελαφρά με βούτυρο.
2. Ανακατεύετε σε μπολ την καστανή ζάχαρη, τα φουντούκια, την κανέλα και την σοκολάτα.
3. Περνάτε ένα φύλλο σε όλη του την επιφάνεια με λιωμένο βούτυρο. Από πάνω βάζετε δεύτερο φύλλο. Πασπαλίζετε όλη την επιφάνεια με το μείγμα των φουντουκιών, γυρίζετε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα και τυλίγετε σε ρολό. Το βάζετε στο ταψί και συνεχίζετε με τα υπόλοιπα φύλλα.
4. Αλείφετε την επιφάνεια των ρολών με βούτυρο και ψήνετε στο φούρνο 35 περίπου λεπτά, να ροδίσουν. Βγάζετε από το φούρνο και αφού κρυώσουν ελαφρά πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.
5. Κόβετε κάθε ρολό σε 3 κομμάτια (ή και περισσότερα αν θέλετε μικρά γλυκά) και τα σερβίρετε χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Μαγειρεύτηκε στις 24 Οκτωβρίου 2011 από την Luise