Εύκολο γλυκόξινο κοτόπουλο

Εύκολο γλυκόξινο κοτόπουλο

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γλυκόξινο κοτόπουλο. Δεν θέλει παραπάνω από 30 λεπτά και ταιριάζει τέλεια με ρύζι.



3.5 αστέρια από
4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 25 λεπτά
| Σύνολο: 30 λεπτά

Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά συνταγής:


Φιλέτο κοτόπουλο:
1 κιλό (από στήθος)



Λάδι:
2 κουταλιές σούπας



Τριμμένο σκόρδο:
1 σκελίδα



Τριμμένο τζίντζερ:
1/2 κουταλάκι



Σπασμένο ξερό τσίλι:
1/2 κουταλάκι τσαγιού



Καστανή ζάχαρη:
1/3 κούπας



Χυμό μήλου:
1/4 κούπας



Κέτσαπ:
2 κουταλιές σούπας



Ξύδι:
1 κουταλιά σούπας



Σάλτσα σόγιας:
1/3 κούπας



Νερό:
1/2 κούπας

Οδηγίες:


1. Κόβετε σε μπουκιές το κοτόπουλο. Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και το ροδίζετε. Το βγάζετε σε άλλο σκεύος.

2. Ρίχνετε στο τηγάνι όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύετε. Μόλις βράσουν προσθέτετε ξανά το κοτόπουλο και χαμηλώνετε τη φωτιά, να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα, περίπου 20 λεπτά.

3. Σερβίρετε το κοτόπουλο πολύ ζεστό, με βρασμένο ρύζι.

Μαγειρεύτηκε στις 12 Αυγούστου 2011
από την Luise