ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Υλικά:
1 βιτάμ – 250 γρ. (καλύτερα soft, γίνεται πιο κρεμώδες και μαλακό) σε θερμοκρασία δωματίου
2 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη
1 κούπα κακάο
1 πακέτo μπισκότα πτι μπερ
1/3 της κούπας κονιάκ
1 κούπα γάλα

Προαιρετικά:
διάφοροι ξηροί καρποί ελαφρώς κοπανισμένοι και σταφίδες μουλιασμένες στο κονιάκ.

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το κακάο με τη ζάχαρη και τα κοσκινίζουμε για να μην έχουν σβολάκια και τα χτυπάμε σε ένα μπολ με το βιτάμ και το κονιάκ ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα σοκολάτας. Ξεκινάμε το στήσιμο το γλυκού που έχει ως εξής:
Πέρνουμε ένα ένα τα μπισκότα, τα βουτάμε στο γάλα και αλοίφουμε τη μια πλευρά με το μίγμα. Τα βάζουμε το ένα πίσω από το άλλο μέχρι να τελειώσουν όλα (στη φάση αυτή δε χρησιμοποιούμε όλο το μίγμα αλλά το μισό περίπου). Με μια σπάτουλα καλύπτουμε τις πλευρές του γλυκού με το υπόλοιπο μίγμα καλά έτσι ώστε να έχει ένα ομοιόμορφο, ορθογώνιο σχήμα. Το βάζουμε στο ψυγείο (στη συντήρηση) να σφίξει για 2 ώρες τουλάχιστον. Τώρα το κόψιμο είναι όλη η ιστορία: κόβουμε το γλυκό ελαφρώς λοξά έτσι ώστε να έχουμε αυτό το αποτέλεσμα στο πιάτο.

Σημ.: Είναι το κλασικό γλυκό μωσαÚκό στη γεύση, απλό αλλά πολύ νόστιμο, με διαφορετική εμφάνιση και δεν είναι απλά ένα μίγμα με όλα τα υλικά μπερδεμένα.
Αν βάλουμε ξηρούς καρπούς και σταφίδες καλό είναι να κρατήσουμε και μια ποσότητα σκέτη για το εξωτερικό στρώσιμο γιατί αλλιώς θα έχει εξογκώματα το γλυκό.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.