Εναλλακτικο λικερ βυσσινο
2 ΒΑΖΑ ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΒΥΣΣΙΝΟ
1 ΛΙΤΡΟ ΚΟΝΙΑΚ Η’ ΤΣΙΠΟΥΡΟ
1,5 ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ
3 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ
ΜΟΣΧΟΚΑΡΦΙΑ (ΓΑΡΥΦΑΛΟ)
για το σιροπι
3 ΚΟΥΠΕΣ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΡΕΝΑΔΙΝΗ (ΓΙΑ ΠΙΟ ΕΝΤΟΝΟ ΧΡΩΜΑ)
Σε μια γυαλα αποστειρωμενη βαζουμε ολα τα υλικα για 45 ημερες σε ζεστο μερος (εγω το εχω διπλα στην κουζινα) ανακινουμε καθημερινα για
να διαλυθει η ζαχαρη .Μετα της 45 ημερες ανοιγουμε σε ενα κατσαρολακι βαζουμε την ζαχαρη και το νερακι με την γρενανδινη και φτιαχνουμε ενα ελαφρυ σιροπακι και το προσθετουμε στην γυαλα ξανακλεινουμε και αφηνουμε για αλλες 4-5 μερες το ανακινουμε καθημερινα.Μετα τις 5 μερες ανοιγουμε την γυαλα σουρωνουμε το λικερακι μας και το τοποθετουμε σε γυαλινα μπουκαλια
και….στην υγεια μας!!!!
ΥΓ.: απελπιστηκα που δεν εβρισκα βυσσινα και εβαλα κομποστα που βρηκα στο σουπερ μαρκετ το αποτελεσμα? εκπληκτικο!! και μπορεις να το κανεις ολο τον χρονο!!!