Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Δροσερή μους με μπισκότα και καφέ
    ΓΛΥΚΑ

    Δροσερή μους με μπισκότα και καφέ

    By luise21 June 2013Updated:24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    20- 24 μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα για τη βάση
    1/4 κούπας λιωμένο βούτυρο
    Μερικά καρύδια για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
    10 μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα για την επιφάνεια (προαιρετικά)
    1 1/2 κουταλάκι ζελατίνη (7 γρ.)
    1/2 κούπα ζάχαρη
    1/2 κουταλάκι αλάτι
    1 1/2 κούπα γάλα
    2 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ
    50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
    3 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
    1/4 κούπας καλούα
    240 ml κρέμα γάλακτος

    Εκτέλεση
    Αναμίξτε τα σπασμένα μπισκότα της βάσης με το. Τα στρώνετε σε ταψάκι με στεφάνι ή φόρμα 20 εκ.
    Βάζετε το γάλα σε σκεύος σε χαμηλή φωτιά και προσθέτετε τη ζελατίνη,τη ζάχαρη, το αλάτι, τον καφέ και τη σοκολάτα. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και να αναμιχθούν όλα καλά.
    Κατεβάζετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει αρκετά.
    Χτυπάτε τους κρόκους και τους προσθέτετε σιγά – σιγά στο μείγμα, ανακατεύοντας συνέχεια. Ξαναβάζετε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι να γίνει παχύρρευστο, περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια.
    Κατεβάζετε από την φωτιά, προσθέτετε το καλούα και αφήνετε να κρυώσει.
    Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτετε στο μείγμα, ανακατεύοντας προσεκτικά. Ξαναβάζετε στο ψυγείο.
    Χτυπάτε την κρέμα σε σαντιγί και, προσθέτετε στο μείγμα.
    Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα, πάνω από τα μπισκότα και τη στρώνετε.
    Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο, μερικές ώρες να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
    Γαρνίρετε με σπασμένα μπισκότα και καρύδια, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μηλοπιτα Ή Γλυκο Ψυγειου Με Μηλα( Η Μηλόπιτα Με Το Κέικ Ποτέ Δε Μου Άρεσε. Μου Έφεραν Στη Δουλεία Τη Παρακάτω Συνταγή. Όλοι Οι Φίλοι Μου Το Λάτρεψαν.) ( Η μηλόπιτα με το κέικ ποτέ δε μου...
    γάλα ζάχαρη μπισκότα σοκολάτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣπιτική Ζύμη για Πίτσα
    Next Article “ΒΡΑΣΤΟ” ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟΥ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Καριόκες!!

    ΓΛΥΚΑ

    κρεμα καραμελε

    ΓΛΥΚΑ

    τιραμισου

    ΓΛΥΚΑ

    τσουρεκακια…..

    ΓΛΥΚΑ

    Σοκολατένια μάφινς με φουντούκι

    ΓΛΥΚΑ

    Ροδάκινα γεμιστά

    ΓΛΥΚΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    19 + twenty =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.