Συνταγή για “γλώσσες γάτας”

Γλώσσες της γάτας
Τα γνωστά μπισκοτάκια που συνοδεύουν τα παγωτά, τις κρέμες, τις μους και όποιο γλυκάκι δεν νοιώθει καλά μόνο του...
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά
Συνταγή για: 20 μπισκότα

Διατροφικά στοιχεία για
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Βούτυρο: 50 γρ.
Ζάχαρη: 50 γρ.
Ασπράδια αυγών: 2
Κοσκινισμένο αλεύρι: 50 γρ.
Εκχύλισμα βανίλιας: 1/2 κουταλάκι

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Χτυπήστε ελαφρά τα ασπράδια των αυγών.
3. Σε μπολ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτετε τα ασπράδια και τη βανίλια. Λίγο - λίγο προσθέτετε και το αλεύρι.
4. Βάζετε σε απλό κορνέ με μύτη περίπου 1 εκ. και σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο κάνετε κορδόνια μήκους περίπου 7 εκ.
5. Ψήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά περίπου (να ροδίσουν ελαφρά, με πιο σκούρο περίγραμμα).

Μαγειρεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2010 από την luise