Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Γλυκό με γιαούρτι και καρύδα
    ΓΛΥΚΑ

    Γλυκό με γιαούρτι και καρύδα

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    5 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
    1 γιαουρτάκι πλήρες
    1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
    2/3 φλ. τσαγιού βούτυρο
    1/2 φλ. τσαγιού ινδική καρύδα τριμμένη
    2 κουταλιές ρούμι άσπρο
    2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι
    2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
    1 πρέζα σόδα

    Εκτέλεση
    Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα κρατάτε κατά μέρος. Χτυπάτε το βούτυρο να αφρατέψει και προσθέτετε τους κρόκους έναν – έναν. Προσθέτετε και την ζάχαρη και χτυπάτε για 2 – 3 λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια προσθέτετε το γιαούρτι και την καρύδα και το ρούμι. Τέλος προσθέτετε το λίγο – λίγο το αλεύρι με τη μπέικιν και τη σόδα. Αφού ενσωματωθούν στο μίγμα, σταματάτε το χτύπημα και προσθέτετε τη μαρέγκα και ανακατεύετε απαλά με κουτάλι, προς την ίδια κατεύθυνση, ώστε η μαρέγκα να ενσωματωθεί, χωρίς να χαθεί ο εγκλωβισμένος αέρας. Βουτυρώνετε μια μεγαλούτσικη φόρμα για κέικ ή ταψάκι και την πασπαλίζετε με σιμιγδάλι ή καλαμποκάλευρο. Τινάζετε να φύγει το περιτό αλέυρι και αδειάζετε μέσα το μίγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά. Ελέγξτε με μαχαίρι ή ξύλο για σουβλάκια στο κέντρο αν βγαίνει στεγνό. Αν όχι συνεχίστε το ψήσιμο για μερικά λεπτά ακόμη και ελέξτε ξανά. Μόλις βγει καθαρό, βγάλτε το αμέσως από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει.
    Aν θέλετε γαρνίρετε με απλό γλάσο (2 κούπες ζάχαρη άχνη και 1 – 2 κουταλιές χυμό λεμονιού) και τριμμένη καρύδα

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΈνα γρήγορο γλυκάκι
    Next Article Τούρτα με μπισκότα πορτοκαλιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.