Γλυκο με Κολοκυθακια
3 Αυγα
100 γρ Μελι
200 γρ Ζαχαρη
3 Κ Σ Κονιακ
250 γρ Λαδι
100 γρ Σοκολατα
300 γρ Αλευρι
2 Κ Γ Μπεικιν
100 γρ Καρυδα Ινδικη Καβουρδισμενη
2 Κ Γ Κανελλα
1 βανιλια
λιγο αλατι
50 γρ Σταφιδες
50 γρ Αμυγδαλα χοντροκομενα
300 γρ καθαρισμενο και τριμμενο Κολοκυθι,πρασινο
Αυγα,λαδι,ζαχαρη,μελι τα χτυπας καλλα,προσθετουμε το κονιακ,την βανιλια,λιγο αλατι μετα ριχνης στο αλευρι το μπεκιν,σταφιδες την σοκολατα,τα αμυγδαλα την καρυδα,και τα πρσθετουμε στο μιγμα,ανακετευβουμε ελαφρα,και προσθετουμε το κολοκυθι,βαζουμε το μιγμα σε βουτυρομενη και πασπαλισμενη φορμα 26 εκτ.και ψηνουμε σε 180~βαθμους 1ωρα
το αφηνης να κρυωση και το πασπαλιζης με ζαχαρη αχνη
