Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ»Γλυκά : Ζελέ φρέσκων φρούτων
    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Γλυκά : Ζελέ φρέσκων φρούτων

    By luise21 June 2013Updated:28 October 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    zele-frouta

    ΥΛΙΚΑ
    1 λίτρο φρέσκο χυμό πορτοκάλι (για να πάρω 1 λίτρο έστυψα και σούρωσα 12 πορτοκάλια -3κ περίπου- και 2 λεμόνια)

    4 φακελάκια ζελατίνη σκόνη (40γρ)
    (στη συσκευασία ζελατίνης του Γιώτη απ’ έξω γράφει ότι το ένα φακελάκι αντιστοιχεί σε 6 φύλλα ζελατίνας)

    1/2 κιλό φράουλες
    2 μεγάλες μπανάνες σε ροδέλες

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Κόβετε τις φράουλες σε φέτες. Τις βάζετε σε ένα μπολ με 2-3 κ.σ. ζάχαρη και 1-2 βανίλιες (αν έχετε).
    Τις αφήνετε στην άκρη να κατεβάσουν τους χυμούς τους.

    Βάζετε σε σκεύος λίγο από το χυμό πορτοκάλι (150γρ), τον ζεσταίνετε καλά και λιώνετε μέσα τη ζελατίνη.
    Προσοχή να λιώσει καλά.
    Το αφήνετε να κρυώσει και το προσθέτετε στον υπόλοιπο χυμό πορτοκάλι.

    Ντύνετε μία παραλληλόγραμμη φόρμα με διάφανη μεμβράνη, να καλύπτει όλα τα τοιχώματα και να περισσεύει αρκετή.
    (εάν έχετε ειδικές φόρμες για ζελέ, φαντάζομαι πως δεν χρειάζεται)

    Σουρώνετε τις φράουλες και προσθέτετε το χυμό τους στο πορτοκάλι.
    Ρίχνετε στη φόρμα τις μισές φράουλες και το 1/3 του χυμού.
    Το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε να πήξει (μισή ώρα περίπου).
    Μόλις πήξει, βάζετε τις μπανάνες και ρίχνετε άλλο 1/3 του χυμού.
    Το βάζετε πάλι στο ψυγείο.
    Μόλις πήξει και η δεύτερη στρώση, βάζετε τις άλλες μισές φράουλες και τον υπόλοιπο χυμό. Το τελευταίο 1/3 του χυμού περάστε το από σουρωτήρι μήπως κι έχουν μείνει κρύσταλλοι ζελατίνης.
    Πίσω στο ψυγείο να πήξει.

    Μετά… βγάζετε το ζελέ από τη φόρμα σε πιατέλα με τη βοήθεια της μεμβράνης και αρχικά τον θαυμάζετε. Είναι πανέμορφος. Μετά βεβαίως τον τσακίζετε αλύπητα.
    Φαντάζομαι θα του ταιριάζει και λίγη αφράτη σαντιγούλα…

    (η φόρμα μου είναι για κέικ, διαστάσεων 30χ10 και βάθος 6εκ.
    Πήρε τα υλικά ίσα-ίσα.
    Περίσσεψε λίγος χυμός, περίπου 3/4 ενός κεσέ γιαούρτι. Τον ανακάτεψα λοιπόν με 1 γιαουρτάκι στραγγιστό, έβαλα και 1 κσ ζάχαρη και 1 κγ κανέλα και έριξα το μίγμα σε φόρμες της κρέμας καραμελέ – μισή ωρίτσα στο ψυγείο και έγινε… όνειρο! Δυστυχώς δεν είχα και μπισκοτάκια να τρίψω μέσα – τα έδωσα στον κύριο Ρύκιο  )

    υγ Εννοείται πως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φρούτα προτιμάτε αντί για προτοκάλι, μπανάνα, φράουλα. Πάντως εγώ το καλοκαίρι θα το φτιάξω με καρπουζι και… τυρί φέτα!


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Γρανίτα ροδάκινο Υλικά πολύ ώριμα ροδάκινα ζάχαρη (προαιρετική) Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε τα...
    ζελατίνη λεμόνια μπανάνες πορτοκάλια φράουλες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΕύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης
    Next Article Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Γρανίτα ροδάκινο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρέμα με γιαούρτι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Εύκολη συνταγή για ψωμί, χωρίς καθόλου ζύμωμα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    εύκολο ριζότο φούρνου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα αντίδι με ρόκα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζελέ από κρασί πορτό

    ΔΙΑΙΤΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.