Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΡΕΑΤΙΚΑ»Γλαστράκια από κιμά με πουρέ πατάτας
    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Γλαστράκια από κιμά με πουρέ πατάτας

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    για τα γλαστράκια

    500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (ή μίγμα μοσχαρίσιο πρόβειο)
    1 μικρό αυγό
    αλάτι, πιπέρι, 2 πρέζες ρίγανη
    150 γρ. ψωμί μουσκεμένο και στιμμένο
    1 κρεμμύδι
    ένα κομματάκι καρότο, μισή μικρή ντομάτα, 1/3 από μια πιπεριά
    1 σκελίδα σκόρδο
    λίγο μαϊντανό και δυόσμο
    για το γέμισμα
    3 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας
    λίγη γλυκιά πάπρικα
    για το γαρνίρισμα
    κλαδάκια μαϊντανού
    ψιλοκομμένο μαρούλι

    Εκτέλεση
    Βάζετε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το καρότο, την ντομάτα, την πιπεριά, το σκόρδο, το μαϊντανό και το δυόσμο και τα λιώνετε. Αναμιγνύετε το μίγμα αυτό με τον κιμά, το ψωμί, το αυγό, το αλατοπίπερο και τη ρίγανη. Ζυμώνετε καλά και χωρίζετε σε 12 κομμάτια. Πλάθετε φαρδιά, λεπτά μπιφτέκια και τα βάζετε σε ατομικά φορμάκια (σαν αυτά που ψήνουμε τα μάφινς). Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή περίπου ώρα. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα ξεφορμάρουμε. Τα γεμίζουμε με πουρέ πατάτας και τα πασπαλίζουμε με λίγη γλυκιά πάπρικα. Βάζουμε τα γλαστράκια σε πιατέλα στρωμένη με ψιλοκομμένο μαρούλι και «φυτεύουμε» κλαδάκια μαϊντανού. Σερβίρουμε αμέσως.

    Σημ. Από το παραπάνω μίγμα γίνονται και γευστικότατοι κεφτέδες σχάρας

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜπριζόλες μαριναρισμένες
    Next Article Μοσχαράκι σε άσπρη σάλτσα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.