Γκουακαμόλε

2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
4 πράσινες πιπερίτσες τσίλι από κονσέρβα, ψιλοκομμένες
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
2 κ.σ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο (προαιρετικά)
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι

Ξεφλουδίστε τα αβοκάντο. Λιώστε το ένα αβοκάντο σε ένα μπολ και κόψτε πολύ μικρά κομματάκια το άλλο.
Αναμίξτε τα αβοκάντο με τα υπόλοιπα υλικά.
Σκεπάστε το μπολ με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.