Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Γκλεγκ ( Glogg )
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γκλεγκ ( Glogg )

    By luise21 June 2013Updated:27 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ισως να έχετε δοκιμάσει διάφορες “παραλλαγές” αυτού του σουηδικού χριστουγεννιάτικου ποτού, που συνηθίζουν να πίνουν οι σκιέρ στις χιονισμένες βουνοκορφές. Οι πιο «θανατηφόρες» εκδοχές του μάλιστα περιέχουν σκουαβίτ ( απόσταγμα από πατάτες ή δημητριακά), ή μπράντι.
    Η αυθεντική συνταγή είναι:

    570 ml. κρασί πορτό
    570 ml κόκκινο ξηρό κρασί
    225 ml νερό
    110 γραμ. ζάχαρη
    1 ξυλάκι κανέλα
    1 μικρό κομμάτι πιπερόριζα (τζίντζερ)
    6 ολόκληρα γαριφαλόκαρφα
    6 ολόκληρα λουβιά καρδάμωμο
    1 ολόκληρο πορτοκάλι κομμένο σε ροδέλες
    225 ml μπράντι

    Αναμειγνύετε το πορτό, το ξηρό κρασί, το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
    Βάζετε όλα τα μπαχαρικά μαζί σ’ ένα τουλπανι (γάζα), τα δένετε καλά και τα θρυμματίζετε μ’ ένα ξύλινο σφυρί ή γουδοχέρι. Ρίχνετε τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι στο μείγμα του κρασιού και το αφήνετε να σιγοβράζει -χωρίς να κοχλάζει-για 15 λεπτά. Αφαιρείτε τα μπαχαρικά και ρίχνετε το μπράντι στο ζεστό μείγμα.

    Το ανάβετε προσεκτικά και το σερβίρετε «φλαμπέ».


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με δαμάσκηνα Η καθαυτό πουτίγκα των Χριστουγέννων πρέπει να είναι υγρή,...
    γαρύφαλλα ζάχαρη καρδάμωμο κρασί μπράντι πόρτο πορτοκάλι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΛαλαγγίτες για την παραμονή των Χριστουγέννων
    Next Article xristougenna : Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Βούτυρο με μπράντι

    ΓΛΥΚΑ

    Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με δαμάσκηνα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ζελέ από κρασί πορτό

    ΔΙΑΙΤΑ

    Τούρτα παγωτό-παρφέ από μύρτιλλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Cranberry Chutney

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες «καραμελέ»

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    2 × 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.