Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Γιουβέτσι με μανιτάρια
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γιουβέτσι με μανιτάρια

    By luise21 June 2013Updated:30 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Μια νόστιμη, νηστίσιμη συνταγή , εναλλακτική του γνωστού «γιουβετσάκι με?.»

    Υλικά

    ½ κιλό κριθαράκι χοντρό
    ½ κούπα λάδι
    Μισό κιλό φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
    1 κρεμμύδι ψιλ/νο
    3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να
    3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/νες
    ½ κούπας λευκό κρασί
    2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ
    1 κ. σ. πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε 2 κούπες νερό
    Αρκετό ψιλ/νο μαϊντανό
    Λίγο άνηθο

    Μέχρι εδώ νηστίσιμη, αν θέλετε μια αρτύσιμη συνταγή προσθέστε
    Τριμμένο τυρί
    1 κύβο κνορρ

    Τι κάνω

    Βράζω για 5 λεπτά το κριθαράκι και το αφήνω στην άκρη να περιμένει , αφού το έχω ραντίσει με 2 κ. σ. λάδι

    Σοτάρω στο λάδι τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο για 4´ και σβήνω με κραστί.

    Προσθέτω τα κονκασέ, τον πελτέ με το νερό, αλάτι , πιπέρι (και κνόρ, αν βάλετε) και βράζω για 10 λεπτά. Προς το τέλος προσθέτω άνηθο και μαϊντανό.

    Ανακατέψτε το κριθαράκι με τη σάλτσα μανιταριών και ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου στους 200ο βαθμούς και προαιρετικά θα έχετε προσθέσει τυρί.

    Η συνταγή είναι από το realfood με δικές μου επεμβάσεις.

    Καλή επιτυχία!


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή : Μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 3 χρωματιστές πιπεριές 250 γρ....
    κρασί κριθαράκι μανιτάρια ντομάτες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous Articleζυμαρικά με ωμή σάλτσα
    Next Article Κανελονια με κοτοπουλο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Το κουσκους της Γάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kριθαράκι με ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σκορδομακάρονα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά βίδες με σάλτσα μελιτζάνας, λιαστής ντ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    sixteen − sixteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.