Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»ΓΑΡΙΔΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    ΓΑΡΙΔΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Για όσους έχουν κουραστεί απο την συνεχή κατανάλωση χοιρινού και πουλερικών. Μια εύκολη και αρκετά γρήγορη συνταγή. 'Ενα πιάτο που στους καλεσμένους σας δεν θα περάσει απαρατήρητο.

    Υλικά

    300 γρ γαρίδες καθαρισμένες
    1 κρεμμύδι
    6 κόκκους πιπεριού
    λίγο μαιντανό
    1/2 ποήρι του κρασιού λευκό κρασί ξηρό
    30 γρ βούτυρο
    30 γρ αλεύρι
    1 φέτα του τοστ (χωρίς κόρα) ψιλοτριμμένο
    αλατι και πιπέρι

    Βράζετε 8-10' 1/2 λίτρο νερό με το κρεμμύδι, τους κόκκους πιπεριού, το κρασί, το μαϊντανό και λίγο αλατάκι. Σουρώνετε το ζωμό και τον βάζετε ξανά να βράσει. Προσθέτετε τις γαρίδες και βράζετε για 3'. Τις βγάζετε με τρυπητη κουτάλα και τις αφήνετε στην άκρη.
    Σε άλλη κασταρολίτσα λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι, ανακατεύοντας σε σιγανή φωτιά. Προσθέτετε 300γρ απο το ζωμό που έβρασαν οι γαρίδες και ανακατεύετε σε σιγανή ψωτιά μέχρι να πήξει περίπου 10'. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.
    Βάλτε τις γαρίδες σε ένα πυρέξ και περιχύστε με τη σάλτσα. Πασπαλίστε με το ψωμάκι και λίγα κομματάι βούτυρο εδώ και εκεί.
    Ψήνετε σε προθερμασμένο γκριλ το φαγητό για 10' περίπου μέχρι να ροδίσει.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμαράκια γεμιστά με σάλτσα πουτανέσκα
    Next Article ΓΟΠΕΣ ΣΑΒΟΡΙ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.