Γαρίδες με φέτα

Υλικά
1 κιλό μέτριες γαρίδες
1 κουταλιά σούπας ξίδι
3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 μεγάλες ντομάτες, τριμμένες
1/2 κουταλιά σούπας ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
250 γρ. φέτα, χοντροτριμμένη
1/2 φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση
Πλένετε και καθαρίζετε καλά τις γαρίδες. Σε ένα κατσαρολάκι μαγειρεύετε τις ντομάτες σε λίγο λάδι, μαζί με αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πήξει κάπως η σάλτσα. Τοποθετείτε τις γαρίδες στη σειρά μέσα σε ένα λαδωμένο ταψί ή σε ατομικά πήλινα. Ρίχνετε λίγη σάλτσα από πάνω, κατόπιν λίγη φέτα. Ραντίζετε με το ελαιόλαδο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 10 λεπτά. Πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και τις σερβίρετε ζεστές.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.