υλικα…..
1 γαλοπούλα 3 κιλά περίπου
1/2 κιλο κιμα,
τα συκωτακια της γαλοπουλας,
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
2 κουταλιες βουτυρο,
1 φλιτζανι τσαγιου ρυζι για ολες της χρησεις,
1/2 φλιτζανι τσαγιου κουκουναρι,
2 κουταλακια αλατοπιπερο ,
2φλιτζανια τσαγιου νερο ζεστο……
εκτελεση……..
σωταρουμε σε τηγανι τον κιμα , το κρεμμυδι, τα συκωτακια, το βουτυρο , το ρυζι για λιγα λεπτα μετα προσθετουμε το κουκουναρι και το αλατοπιπερο ριχνουμε το νερο και τα αφηνουμε να σιγοβρασουν για 15 λεπτα οταν κρυωσει γεμιζουμε με αυτο τη γαλοπουλα τη ραβουμε και την ψηνουμε στους 175 βαθμους για 4 με 5 ωρες αναλογα το φουρνο………..
καλη επιτυχια…………..