Βιεννέζικα χριστουγεννιάτικα αστέρια

Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα αυτά τα αστέρια, με το υπέροχο σχήμα, χρησιμοποιώντας κορνέ ζαχαροπλαστικής με στόμιο σε σχήμα αστεριού. Αν θέλετε, τα βουτάτε μέχρι τη μέση σε σοκολάτα ή τα διακοσμείτε με χρωματιστή ζάχαρη και ασημένια ή χρωματιστή τρούφα («σκουληκάκι»).
450 γραμ. = 11 φλιτζ. μετρ. βούτυρο
110 γραμ. = 2/3 φλιτζ. μετρ. ζάχαρη άχνη
1 1/2 κουτ. γλυκού εσάνς βανίλιας
340 γραμ. = 3 φλιτζ. μετρ. αλεύρι
110 γραμ. = 1 φλιτζ. μετρ. κορνφλάουερ

Χτυπάτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την εσάνς βανίλιας μέχρι να ασπρίσουν και, στη συνέχεια, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας τα μ’ ένα κουτάλι. Γεμίζετε με το μείγμα αυτό ένα κορνέ και χρησιμοποιώντας ένα στόμιο με μύτη αστεριού, δημιουργείτε ανάλογα σχήματα πάνω σε μια καλά βουτυρωμένη λαμαρίνα του φούρνου. Ψήνετε τα αστέρια σε προθερμασμένο, στους 180°C, φούρνο, μέχρι ν’ αρχίσουν να παίρνουν ένα χρυσοκόκκινο χρώμα στις άκρες. Όταν κρυώσουν, τα διακοσμείτε όπως προτιμάτε.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.