Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Βασιλόπιτα με καρύδια
    ΓΛΥΚΑ

    Βασιλόπιτα με καρύδια

    By luise21 June 20132 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά

    · Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο

    · Λίγο αλάτι

    · 1 κ. γλ. μπέικιν

    · 5 αυγά χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια που τα χτυπώ μαρέγκα

    · 2 φλιτζάνια ζάχαρη

    · 1 φλ/νι βούτυρο

    · μισό φλ/νι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

    · ξύσμα ενός πορτοκαλιού

    · μισό φλ/νι γάλα

    · μισό κ.γλ. σκόνη κανέλλα

    · μισό κ. γλ. γαρύφαλλο

    · 1 βανίλια

    · μισό κ.γλ. σόδα σκόνη

    · μισό φλ/νι κονιάκ

    · 1,5 φλ/νι καρύδια χοντροκομμένα

    Τι κάνω

    -Χτυπώ καλά με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει. Προσθέτω τους κρόκους έναν έναν και το ξύσμα, την κανέλα και το γαρύφαλλο.

    -Προσθέτω στο μείγμα την πορτοκαλάδα που έχω μέσα της διαλύσει τη σόδα, χτυπώντας συνέχεια. Βάζω το αλάτι και τη βανίλια

    -Χαμηλώνω την ταχύτητα και ρίχνω εναλλάξ το αλεύρι που μέσα του έχω ανακατέψει το μπέικιν με το κονιάκ και το γάλα.

    -Στο τέλος ρίχνω τα καρύδια και με το χέρι και χρησιμοποιώντας σπάτουλα, ανακατεύω με προσοχή για να μη μου ξεφουσκώσει, τη μαρέγκα.

    -Βουτυρώνω και αλευρώνω ένα ταψί 32 εκ. Βάζω λαδόκολλα και μέσα ρίχνω το μείγμα της βασιλόπιτας.

    -Ψήνω σε φούρνο στους 170ο για 50´μέχρι 1 ώρα. Δοκιμάζω με τη μέθοδο του μαχαιριού αν έχει ψηθεί.(είναι έτοιμο αν η λάμα βγαίνει καθαρή)

    -Όταν κρυώσει, βγάζω τη λαδόκολλα, βάζω νόμισμα και τέλος ζάχαρη άχνη και αμύγδαλα.

    Καλή επιτυχία!!

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠαγωτό καρύδα
    Next Article Υγιεινο και Πανευκολο Κεηκ Καροτου
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. Lia on 26 December 2017 12:01 AM

      Ποτε ριχνουμε τα ασπραδια;

      Reply
    2. Τula kon .51 on 1 January 2018 6:22 PM

      Έφτιαξα τη βασιλόπιτα καιηταν τέλεια!!!!!!!!

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 − 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.