Υλικά:
1/2 κιλό σιτάρι
1 χούφτα σταφίδες
1 χούφτα καρύδια κοπανισμένα
ζάχαρη όση θέλει ο καθένας
3 κουτ. αλεύρι καβουρντισμένο
κύμινο (ελάχιστο)
κανέλα,
γαρίφαλο
σουσάμι
Εκτέλεση:
Βράζουμε το σιτάρι,και το αφήνουμε με το νεράκι του.
Παίρνουμε λίγο από το ζουμί του και διαλύουμε μέσα το καβουρντισμένο αλεύρι.
Το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το σιτάρι να πάρει 1,2 βράσεις ακόμα ,προσθέτοντας και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να χυλώσει.
Σερβίρουμε σε μπολάκια πασπαλίζουμε με κανέλα,σουσάμι και σπόρια απο ρόδι!!
Υ.Γ.το σιτάρι το βράζω για 15 λεπτά και έπειτα το αφήνω 2,3 ώρες και φουσκώνει μόνο του.