Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Αφράτη βασιλόπιτα κέικ
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Αφράτη βασιλόπιτα κέικ

    By luise4 January 2015Updated:4 January 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    vasilopita-afratiΜια αφράτη, αρωματική βασιλόπιτα με αμύγδαλο και πορτοκάλι που θα αρέσει σε όλους. Από το μέλος του radicio.com, Λιχούδα από Κρήτη

     

    Υλικά:

    Μαργαρίνη: 250 γρ. σε θερμοκρασία δωματίου

    Αυγά: 3 μεγάλα, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια

    Ζάχαρη: 350 γρ.

    Βανίλιες: 3

    Αμύγδαλα, καβουρδισμένα και τριμμένα σαν αλεύρι: 1 κούπα

    Χυμό πορτοκαλιού: 200 γρ. 

    Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα): 500 γρ.

    Κανέλα: 1/2 κουταλάκι γλυκού

    Γαρύφαλλο: 1/4 κουταλάκι γλυκού

    Μοσχοκάρυδο: 1/4 κουταλάκι γλυκού

    Αλάτι: μαι πρέζα

    Κονιάκ: 100 ml

    Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα


    Εκτέλεση:
    Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη να αφρατέψει και προσθέτουμε τους κρόκους.

    Προσθέτουμε τη βανίλια, το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, τα αμύγδαλα, το αλεύρι και τα κανελογαρύφαλλα.

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας ελαφρά.

    Βάζουμε τη ζύμη σε καλά βουτυρωμένο  ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι η πίτα να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα, περίπου 50 λεπτά.

    Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

    Βάζουμε από την κάτω πλευρά ένα νόμισμα, βάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κουραμπιέδες με αμύγδαλα Μια ωραία, νόστιμη συνταγή για αφράτους κουραμπιέδες με τραγανά...
    αλεύρι αμύγδαλα αυγά άχνη ζάχαρη γαρύφαλλο ζάχαρη κανέλα κονιάκ μαργαρίνη μαρέγκα μοσχοκάρυδο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚέικ – τούρτα Αη Βασίλης
    Next Article Σοκολατένιες τηγανίτες με μπανάνα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κουραμπιέδες με αμύγδαλα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ανάποδο κέικ με μήλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα στον ατμό

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πουτίγκα χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kέικ γιαουρτιού με κυδώνι, αμύγδαλα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kαρυδόπιτα με σοκολάτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twelve + 17 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.