Αυγά στραπατσάδα

Αυγά στραπατσάδα
Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για αυγά. Η στραπατσάδα ή αλλιώς αυγά ανακατεμένα στο τηγάνι, μπορεί να σερβιριστεί στο πρωινό, το γεύμα και το δείπνο.
3.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 4 λεπτά | Μαγείρεμα: 7 λεπτά | Σύνολο: 11 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Αυγά: 12 μέτρια
Βούτυρο: 3 κουταλιές
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Σε αντικολλητικό μεγάλο τηγάνι, βάζετε το μισό βούτυρο να λιώσει.
2. Σπάτε σε μπολ τα αυγά και τα ανακατεύετε (δεν τα χτυπάτε). Τα ρίχνετε στο τηγάνι και τα αλατοπιπερώνετε. Τα ανακατεύετε σε πολύ χαμηλή φωτιά, να ψηθούν, φροντίζοντας να ξεκολλάτε ολόγυρα τα αυγά για να μην ξεραθούν.
3. Όταν τα αυγά πυκνώσουν, τα κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε το υπόλοιπο βούτυρο, ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως.

Μαγειρεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2010 από την luise