Συνταγή για αυγά με μπέικον

Αυγά μάτια με μπέικον
Από τις πολύ εύκολες και γρήγορες συνταγές που πολλές φορές μας λύνουν τα χέρια. Ιδανική τόσο για ένα πλούσιο πρωινό, όσο και για ένα ολοκληρωμένο γεύμα με τη συνοδεία μιας σαλάτας.
4.0 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 1 λεπτό | Μαγείρεμα: 7 λεπτά | Σύνολο: 7 λεπτά
Συνταγή για: 1 μερίδα

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 286 θερμίδες | Λιπαρά: 26 γρ.


Υλικά συνταγής:
Αυγά: 1
Μπέικον: 2 φέτες
Ελαιόλαδο: 1 κουταλιά
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτετε το μπέικον. Όταν ροδίσει από τη μία πλευρά το γυρίζετε από την άλλη.
2. Με προσοχή, για να μην σπάσει ο κρόκος, σπάστε πάνω από το μπέικον το αυγό. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι να πήξει το ασπράδι.
3. Με σπάτουλα, βγάζετε το αυγό με το μπέικον από το τηγάνι και το βάζετε σε πιάτο. Σερβίρετε αμέσως με αλατοπίπερο χωριστά.

Μαγειρεύτηκε στις 9 Οκτωβρίου 2010 από την luise