Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»αστακομακαρονάδα
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    αστακομακαρονάδα

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Υλικά

    · 1 κιλό αστακό ή γαρίδες φρέσκες ή κατ/μένες με τα κελύφη τους
    · ½ κιλό σπαγγέτι
    · λάδι
    · 1 κρεμμύδι τριμμένο
    · 1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νη
    · 1 χρωματιστή πιπεριά λεπτοκομμένη
    · 1 κούπα κρασί (προαιρετικά)
    · 1 κιλό φρ. ντομάτες ψιλ/μένες ή 1 κουτί κονκασέ
    · λίγη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι
    · 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας
    · μαϊντανός ψιλ/μένος

    Τι κάνω
    Σοτάρω στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο ,τις πιπεριές και μόλις μαραθούν σβήνω με το κρασί.
    Προσθέτω τις ντομάτες, τον πελτέ, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και αφήνω να βράσει για 15´- 20´σε μέτρια φωτιά (αν χρειαστεί βάζω λίγο νερό)και να γίνει ελαφριά σάλτσα.
    Στη συνέχεια προσθέτω στη σάλτσα τον αστακό ή τις γαρίδες και βράζω σε σιγανή φωτιά περίπου 8´.
    Αφαιρώ τον αστακό, προσθέτω νερό μέσα στη σάλτσα, τόσο όσο να βράσουν τα μακαρόνια που θα ρίξουμε και να πιουν όλο το νερό που έχουμε βάλει.
    Μόλις βράσει το νετό ρίχνω τα σπαγγέτι να βράσει για 10´- 12´. Αν χρειαστεί συμπληρώνω με λίγο ζεστό νερό.
    Προς το τέλος( 2-3 λεπτά ) ρίχνω και τον αστακό να ανακατευτεί με τα μακαρόνια και μαζί με ψιλοκομμένο μαϊντανό να ζεσταθεί. Κατεβάζω από τη φωτιά.
    Σερβίρω αμέσως.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμαράκια γεμιστά με σάλτσα πουτανέσκα
    Next Article ΓΟΠΕΣ ΣΑΒΟΡΙ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    15 + ten =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.