Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ»Αρωματικό βούτυρο
    ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ

    Αρωματικό βούτυρο

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξουμε το δικό μας αρωματικό βούτυρο, με τα υλικά που μόνοι μας έχουμε διαλέξει και που ανταποκρίνονται στη γεύση μας. Το φυλάμε στην κατάψυξη και όποτε το χρειαζόμαστε, το βγάζουμε και κόβουμε όσο ακριβώς θέλουμε. Μπορεί να μπει σε καναπεδάκια, φρυγανισμένο ψωμί, να συνοδεύσει ψάρια, κρέατα, λαχανικά ατμού κ.α.
    Πριν ξεκινήσουμε την παρασκευή του πρέπει να αφήσουμε το βούτυρο έξω από το ψυγείο να ζεσταθεί και να το δουλέψουμε με ένα πιρούνι για να μαλακώσει και να αναμιχθεί εύκολα με τα υπόλοιπα υλικά. Μετά την ανάμιξη κάνουμε το βούτυρο κύλινδρο, το τυλίγουμε με λαδόχαρτο, εξωτερικά με αλουμινόχαρτο και το φυλάμε στην κατάψυξη.

    Βούτυρο με σκόρδο
    Υλικά

    100 γρ. βούτυρο
    4 σκελίδες σκόρδο
    αλάτι, πιπέρι
    Εκτέλεση
    Ξεφλουδίζετε τα σκόρδα και τα βράζετε για 5 – 6 λεπτά. Τα βγάζετε από το νερό και τα στεγνώνετε. Τα περνάτε από την πρέσα του σκόρδου. Τα προσθέτετε στο βούτυρο, μαζί με αλατοπίπερο (η ποσότητα εξαρτάται από το γούστο σας), τα δουλεύετε να αναμιχθούν καλά και το φυλάτε στην κατάψυξη (όπως περιγράφεται παραπάνω).

    Βούτυρο μετρ ντ’ οτελ
    Υλικά

    100 γρ. βούτυρο
    1 κουταλιά πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό
    1/2 κουταλάκι χυμό λεμονιού
    αλατοπίπερο
    Εκτέλεση
    Προσθέτετε όλα τα υλικά στο μαλακωμένο βούτυρο και τα δουλεύετε καλά. Kάνετε κύλινδρο και το φυλάτε στην κατάψυξη.

    Βούτυρο με ροκφόρ
    Υλικά

    100 γρ. βούτυρο
    50 γρ. ροκφόρ
    1 κουταλάκι κονιάκ
    1 κουταλάκι μουστάρδα
    Εκτέλεση
    Λιώνετε το ροκφόρ με το κονιάκ και τη μουστάρδα μέχρι να δώσει ομοιόμορφο μίγμα. Το προσθέτετε στο μαλακωμένο βούτυρο και αναμιγνύετε. Kάνετε κύλινδρο και το φυλάτε στην κατάψυξη.

    Βούτυρο γαρίδας
    Υλικά

    100 γρ. βούτυρο
    100 γρ. γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες
    αλάτι, πιπέρι
    Εκτέλεση
    Χτυπάτε τις γαρίδες στο μπλέντερ και τις προσθέτετε στο βούτυρο μαζί με το αλατοπίπερο. Δουλεύετε καλά και φυλάτε στην κατάψυξη.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚοτόπουλο Μιλανέζα
    Next Article Εύκολο σουφλέ κολοκυθιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    5 × four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.