Αρακάς με μαρούλι

Αρακάς με μαρούλι
Απλή, γρήγορη και νοστιμότατη συνταγή για αρακά με μαρούλι και μπέικον. Μπορεί να είναι συνοδευτικό ή ελαφρύ, πλήρες γεύμα.
4.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 208 θερμίδες | Λιπαρά: 11 γρ.


Υλικά συνταγής:
Αρακάς: 750 γρ. (καθαρισμένος, φρέσκος ή κατεψυγμένος)
Ψιλοκομμένο μπέικον: 4 φέτες
Χοντροτριμμένο μαρούλι: 1 μέτριο
Βούτυρο: 3 κουταλιές σούπας
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Βράζετε τον αρακά και τον στραγγίζετε.
2. Σε κατσαρόλα, λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το μπέικον. Όταν αρχίσει να ροδίζει, προσθέτετε το μαρούλι να μαραθεί, ανακατεύοντας σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
3. Τέλος προσθέτετε τον αρακά, αλατοπιπερώνετε, μαγειρεύετε για 1 - 2 λεπτά ανακατεύοντας και τέλος, κατεβάζετε από τη φωτιά.

Μαγειρεύτηκε στις 22 Φεβρουαρίου 2012 από την Luise