Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Αγκινάρες με αρακά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αγκινάρες με αρακά

    By luise24 June 20131 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Αγκινάρες με αρακά


    Αγκινάρες με αρακά

    Τα λαχανικά είναι θρεπτικά και υγιεινά. Σε αυτή την απλή, νηστίσιμη συνταγή συνδυάζονται οι αγκινάρες με τον αρακά, καρότα, πατάτα και κρεμμυδάκι.



    3.5 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 45 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Καθαρισμένες αγκινάρες:
    600 γρ.



    Αρακάς:
    350 γρ.



    Κομμένη κύβους πατάτα:
    1 μεγάλη



    Κομμένο κύβους καρότο:
    2 μέτρια



    Καθαρισμένα κρεμμυδάκια στιφάδου:
    300 γρ.



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Ψιλοκομμένο άνηθο:
    1/2 ματσάκι



    Ελαιόλαδο:
    1/2 κούπα



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Χυμό λεμονιού:
    από 1 λεμόνι

    Οδηγίες:


    1. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτετε τα κρεμμυδάκια, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πατάτες. Μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά, να μαραθεί το κρεμμύδι και να ροδίσει λίγο η πατάτα. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, το χυμό λεμονιού, αλατοπίπερο και λίγο νερό.

    2. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε με σκεπασμένη την κατσαρόλα, μέχρι να βράσουν τα λαχανικά. Μην ανακατεύετε ζωηρά την κατσαρόλα, για να μην λιώσουν, καλύτερα ανακινήστε την. Λίγο πριν το τέλος, προσθέτετε τον άνηθο.

    3. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό. Αν το θέλετε για μπουφέ, θα αραδιάσετε τις αγκινάρες σε πιατέλα και θα τις γεμίσετε με τα λαχανικά.

    Μαγειρεύτηκε στις 25 Νοεμβρίου 2010
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Αγκινάρες λαδερές με λαχανικά Νοστιμότατη νηστίσιμη συνταγή για αγκινάρες λαδερές με αρακά, πατάτες...
    αγκινάρα αρακά ελαιόλαδο καρότα λαχανικά μπουφέ πατάτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή για ψητά λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φακές σούπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάκια λαδερά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αγκινάρες λαδερές με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόσουπα με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. maroula on 14 April 2011 10:11 AM

      αυτο το φαγακι θα το κανω σημερα με φρεσκο αρακα…αντε να δουμε πως θα βγει καθοτι δε το χω κι ξανακανει ……..

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    7 − three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.