Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Αγκινάρες λαδερές με λαχανικά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αγκινάρες λαδερές με λαχανικά

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Αγκινάρες λαδερές με λαχανικά


    Αγκινάρες λαδερές με λαχανικά

    Νοστιμότατη νηστίσιμη συνταγή για αγκινάρες λαδερές με αρακά, πατάτες και καρότα.



    4.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 45 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 318 θερμίδες | Λιπαρά: 19 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Καρδιές αγκινάρες:
    500 γρ. (φρέσκες ή κατεψυγμένες)



    Αρακάς:
    500 γρ. (φρέσκος ή κατεψυγμένος)



    Κομμένα ροδέλες καρότα:
    2 μεγάλα



    Καθαρισμένες και κομμένες πατάτες:
    2 μέτριες



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ελαιόλαδο:
    1/2 κούπα



    Ψιλοκομμένο άνηθο:
    1/2 ματσάκι



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Νερό:
    1 – 2 κούπας



    Λεμόνι:
    1 το χυμό (προαιρετικό)

    Οδηγίες:


    1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μαραίνετε ελαφρά το κρεμμύδι (2 λεπτά περίπου). Προσθέτετε τις πατάτες και τα καρότα και συνεχίζετε για 2 – 3 λεπτά ακόμη.

    2. Προσθέτετε τις αγκινάρες και τον αρακά (δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε αν είναι κατεψυγμένα) και προσθέτετε 1 κούπα νερό. Όταν πάρει βράση, αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τον άνηθο, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε μέχρι να μαγειρευτούν τα λαχανικά. Σε όλο το διάστημα ελέγχετε για νερό.

    3. Κατεβάζετε από τη φωτιά και αν θέλετε προσθέτετε χυμό λεμονιού. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Ταιριάζει πολύ με τυρί φέτα.

    Μαγειρεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φασολάκια λαδερά Η κλασική παραδοσιακή συνταγή για λαδερά φασολάκια, εμπλουτισμένη με...
    αγκινάρες άνηθο αρακά ελαιόλαδο καρότα κρεμμύδι λαχανικά πατάτες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φακές σούπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αγκινάρες με αρακά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάδα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάκια λαδερά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μελιτζάνες κοκκινιστές με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    fourteen + 15 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.