ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ φιρίκια

Υλικά 2 κιλά μήλα φιρίκια 1,5 κιλό ζάχαρη 1 δόση σκόνη σαφράν 10 – 15 καρφάκια γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλα…