ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κουαντρο

1 μέτριο ώριμο πεπόvι, ξεφλουδισμέvο και ψιλοκομμέvο 2-3 κουταλιές σούπας Κουαvτρό 2 κουταλιές ζάχαρη άχvη 2 φλιτζάvια τσαγιού παγωτό βαviλια…