Τα κεφτεδάκια, μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με λαχανικά. Μια συνταγή με Ισπανικό χαρακτήρα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κιμά
Ο κιμάς είναι από τα πιο εύχρηστα και πολυχρησιμοποιημένα συστατικά της κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με κιμά, μοσχαρίσιο, χοιρινό, αλλά και από πουλερικά, σε σάλτσες, τηγανητά, πίτες, μπιφτέκια, και πολλά χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως μουσακάς και παστίτσιο, αλλά και της διεθνούς κουζίνας όπως τσίλι, ρολά, τάρτες κτλ.
Γεμιστοί κεφτέδες, με ανατολίτικο χαρακτήρα. Γίνονται με κιμά και πλιγούρι και ταιριάζουν με σάλτσα ταχίνι.
Νοστιμότατα και αφράτα μπιφτέκια, που μπορούν να ψηθούν στη σχάρα ή στο φούρνο. Τρώγονται ζεστά με φρέσκο λεμόνι.
Μια Κουβανέζικη συνταγή για μοσχαρίσιο κιμά, με ντομάτα και πιπεριές. Σερβίρεται πάνω σε ρύζι, πουρέ ή ζυμαρικά ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γέμιση σε πιτάκια και σάντουιτς.
Τα κλασσικά καλοκαιρινά γεμιστά, εμπλουτισμένα με κιμά. Ντομάτες, πιπεριές κολοκυθάκια, όλα ταιριάζουν σε αυτή τη συνταγή.
Νόστιμη συνταγή για σπιτικά μπέργκερς με υλικά της αρεσκείας μας. Τα χειροποίητα χάμπουργκερ είναι ο καλύτερος τρόπος για να ελέγχουμε την ποιότητα των υλικών τους.