Ρυζόγαλο με γάλα ινδικής καρύδας
Πανεύκολο, αρωματικό, ελαφρύ ρυζόγαλο με γάλα ινδικής καρύδας και βανίλια. Τρώγεται χλιαρό, σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο.
Προετοιμασία: 4 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 24 λεπτά
Συνταγή για: 5 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 292 θερμίδες | Λιπαρά: 26 γρ.
Υλικά συνταγής:
Γάλα: 600 ml
Γάλα ινδικής καρύδας: 400 ml
Ρύζι: 1/2 κούπα (καρολίνα)
Ζάχαρη: 1/4 κούπας
Βανίλια: 1 λοβό (μικρό, μόνο τα σποράκια)
Κάρδαμο: 4 καρποί (κακουλέ)
Φιστίκια Αιγίνης: 1/4 κούπας (ψίχα - προαιρετικό)
Αλάτι: 1 πρέζα
Οδηγίες:
1. Βάζετε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και την βάζετε στη φωτιά. Ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να χυλώσει το μείγμα.
2. Κατεβάζετε από την φωτιά και μοιράζετε σε 5 μπολάκια. Τα σερβίρετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου ή τα σκεπάζετε και τα βάζετε στο ψυγείο.
Μαγειρεύτηκε στις 30 Απριλίου 2012 από την
Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για συνταγες με ρυζι, συνταγες με γαλα, ινδικη καρυδα, γλυκα ψυγειου με γιαουρτι, συνταγες για γλυκα ψυγειου, γλυκο με ινδικη καρυδα, συνταγες για ρυζι, γλυκα ινδικη καρυδα, ινδικη καρυδα συνταγες.
