Συνταγές για ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Όλες οι συνταγές για χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, κατσικάκι, κυνήγι, κουνέλι. Συνταγή για κρασάτο, λεμονάτο, τηγανιά, στο φούρνο, κοκκινιστό, ψητό, στιφάδο, φρικασέ



Τσίλι με μοσχάρι και φασόλια

Τσίλι με μοσχάρι και φασόλια
Τσίλι με μοσχάρι και φασόλια Ένα πικάντικο και χορταστικό πιάτο με μεξικάνικες ρίζες. Ταιριάζει με ρύζι, τορτίγιες και δροσερό αβοκάντο.
5.0 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 50 λεπτά
Συνταγή για: 8 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 264 θερμίδες | Λιπαρά: 10 γρ.



Υλικά συνταγής:
Ελαιόλαδο: 1 κουταλιά σούπας
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο
Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες
Κύμινο: 1 κουταλάκι τσαγιού
Σκόνη τσίλι: 3 κουταλάκια τσαγιού (μπορείτε να το μειώσετε αν δεν το θέλετε πολύ καυτερό)
Μοσχαρίσιο κιμά: 800 γρ.
Ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες: 1 κιλό (ή 2 κονσέρβες κονκασέ)
Ζωμό βοδινού: 1 κούπα
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Κίντνεϊ φασόλια: 2 κονσέρβες, στραγγισμένες
Ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά: 1 μεγάλη (προαιρετική)

Οδηγίες:
1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 - 4 λεπτά. Προσθέτετε το κύμινο και το τσίλι και μαγειρεύετε για άλλο 1 λεπτό, να βγάλουν τα αρώματά τους.
2. Προσθέτετε τον κιμά και τον καβουρδίζετε, ανακατεύοντας τακτικά για 5 λεπτά. Προσθέτετε το ζωμό και τις ντομάτες, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε για 20 περίπου λεπτά.
3. Προσθέτετε τα φασόλια στραγγισμένα και αν θέλετε την πιπεριά. Βράζετε για άλλα 5 λεπτά και κατεβάζετε από την φωτιά. το σερβίρετε ζεστό.

Μαγειρεύτηκε στις 7 Οκτωβρίου 2012 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για συνταγεσ με κιμα, μεξικανικες συνταγες, syntages me kima, μεξικανικη κουζινα, μεξικανικα φαγητα, ευκολες συνταγες με κιμα, μεξικανικο φαγητο, suntages me kima, sintages me kima.