Συνταγές για ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Όλες οι συνταγές για χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, κατσικάκι, κυνήγι, κουνέλι. Συνταγή για κρασάτο, λεμονάτο, τηγανιά, στο φούρνο, κοκκινιστό, ψητό, στιφάδο, φρικασέ



Σαλάτα ολιβιέρ (αγγλική σαλάτα με βραστό κρέας)

salata-agliki-me-kreas

Μια σαλάτα από την Αγγλία, που μοιάζει πολύ με τη γνωστή μας ρώσικη σαλάτα, αλλά στα συστατικά της περιλαμβάνει κρέας και αυγά. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Πατάτες: 5 μέτριες

Καρότα: 3 μέτρια

Αρακάς: 250 γρ.

Αυγά: 4 μεγάλα

Βρασμένο ή ψητό βοδινό κρέας: 350 γρ.

Αγγουράκια τουρσί: 3 – 4 μικρά (προαιρετικά)

Μαγιονέζα: 1 και 1/3 κούπας

Αλάτι, άσπρο πιπέρι: όσο σας αρέσει

 

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβετε κύβους 1 εκ. περίπου. Τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. 3 – 4 λεπτά πριν είναι έτοιμα, προσθέτετε και τον αρακά.

Στραγγίζετε τα λαχανικά και τα βάζετε σε μεγάλο μπολ. Τα αφήνετε να κρυώσουν.

Βράζετε τα αυγά σφιχτά, τα καθαρίζετε και τα αφήνετε κι αυτά να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν, το ψιλοκόβετε και τα βάζετε στο μπολ με τα λαχανικά.

Ψιλοκόβετε το κρέας και το βάζετε κι αυτό σε μπολ.

Αν θέλετε προσθέτετε και αγγουράκια τουρσί, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε και την μαγιονέζα. Ανακατεύετε και ή τη σερβίρετε αμέσως ή την κρατάτε σκεπασμένη στο ψυγείο, μέχρι να την σερβίρετε.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για σαλατες απο ολο τον κοσμο, σαλατεσ, παρτυ γενεθλιων, μεζεδες ελληνικοι, μεζεδες για μπυρα, ευκολες συνταγες για αρχαριους, γρηγορες συνταγεσ, γρηγορα σνακ για μπουφε, αργυρω φαγητα γρηγορα.




Κρεατόσουπα για το κρύο

Κρεατόσουπα για το κρύο

Μια συνταγή για πλούσια κρεατόσουπα, με μπόλικα λαχανικά και μπαχαρικά, λεμονάτη και ελαφρά πικάντικη, ότι πρέπει για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες! Την συνταγή και φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, λιχούδα από Κρήτη

Δείτε τη συνταγή →