Συνταγές για ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Όλες οι συνταγές για χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, κατσικάκι, κυνήγι, κουνέλι. Συνταγή για κρασάτο, λεμονάτο, τηγανιά, στο φούρνο, κοκκινιστό, ψητό, στιφάδο, φρικασέ



Πράσα με λουκάνικο

lukaniko-praso

Πράσα με λουκάνικο, μια συνταγή παραδοσιακή που μας έστειλε το μέλος μας «Λιχούδα από Κρήτη»

Υλικά
1/2 κιλό λουκάνικο χωριάτικο
1 κιλό πράσα
4 κουταλιες σούπας ελαιόλαδο
Αλατι
πιπερι
Λιγη ριγανη
Ανθότυρο κρητικό ή φέτα για το τελος (περιπου μιση φλιτζανα)

 
Εκτελεση:
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια και τα πράσα σε ροδέλες.
Σε ενα μεγάλο τηγανι βάζουμε το ελαιόλαδο και τα λουκάνικα για 6 – 7 λεπτά, να ροδίσουν. Στη συνέχεια, βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και προσθέτουμε τα πράσα. Προσθέτουμε και μισή φλιτζάνα νερό και τα μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα λουκάνικα. Μαγειρεύουμε για 8 λεπτά. Προσθέτουμε τη ρίγανη.
Πριν τα βγάλουμε, προσθέτουμε απο πανω την μισή φλιτζάνα ανθότυρο ή φέτα.
Αφήνουμε το φαγητό να ηρεμήσει για 3 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη…

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για ελληνικα φαγητα, radicio, παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, yhs-default, yhs-fh_lsonsw, παραδοσιακά φαγητά ελλάδας, παραδοσιακό ελαιόλαδο, ελληνικη κουζινα συνταγες, Πρασσα.




Καλαμποκόψωμο με λουκάνικα

Καλαμποκόψωμο με λουκάνικα

Εύκολα και νοστιμότατα ψωμάκια από καλαμποκάλευρο, με χωριάτικα λουκάνικα. Σερβίρονται με κέτσαπ ή μουστάρδα και είναι ιδανικά για πάρτι και μπουφέ. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →