Συνταγές για ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Όλες οι συνταγές για χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, κατσικάκι, κυνήγι, κουνέλι. Συνταγή για κρασάτο, λεμονάτο, τηγανιά, στο φούρνο, κοκκινιστό, ψητό, στιφάδο, φρικασέ



Πράσα με λουκάνικο

lukaniko-praso

Πράσα με λουκάνικο, μια συνταγή παραδοσιακή που μας έστειλε το μέλος μας «Λιχούδα από Κρήτη»

Υλικά
1/2 κιλό λουκάνικο χωριάτικο
1 κιλό πράσα
4 κουταλιες σούπας ελαιόλαδο
Αλατι
πιπερι
Λιγη ριγανη
Ανθότυρο κρητικό ή φέτα για το τελος (περιπου μιση φλιτζανα)

 
Εκτελεση:
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια και τα πράσα σε ροδέλες.
Σε ενα μεγάλο τηγανι βάζουμε το ελαιόλαδο και τα λουκάνικα για 6 – 7 λεπτά, να ροδίσουν. Στη συνέχεια, βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και προσθέτουμε τα πράσα. Προσθέτουμε και μισή φλιτζάνα νερό και τα μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα λουκάνικα. Μαγειρεύουμε για 8 λεπτά. Προσθέτουμε τη ρίγανη.
Πριν τα βγάλουμε, προσθέτουμε απο πανω την μισή φλιτζάνα ανθότυρο ή φέτα.
Αφήνουμε το φαγητό να ηρεμήσει για 3 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη…

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για yhs-default, ελληνικα φαγητα, παραδοσιακά φαγητά ελλάδας, ελληνικη κουζινα συνταγες, radicio, συνταγές με λουκάνικα, παραδοσιακό ελαιόλαδο, παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, ηπειρωτικες συνταγες μαγειρικης.




Καλαμποκόψωμο με λουκάνικα

Καλαμποκόψωμο με λουκάνικα

Εύκολα και νοστιμότατα ψωμάκια από καλαμποκάλευρο, με χωριάτικα λουκάνικα. Σερβίρονται με κέτσαπ ή μουστάρδα και είναι ιδανικά για πάρτι και μπουφέ. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →