Συνταγές για ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Συνταγές ζυμαρικών, μακαρόνια με κιμά, με τόνο, με γαρίδες και όλες οι συνταγές για μακαρονάδες, μακαρονοσαλάτες, μακαρονόπιτα, μακαρόνια φούρνου ογκρατέν



Συκωτάκια με μακαρόνια

Συκωτάκια με μακαρόνια
Συκωτάκια με μακαρόνια Απλή, οικονομική και πολύ νόστιμη συνταγή με ζυμαρικά και συκωτάκια κοτόπουλου.
3.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 680 θερμίδες | Λιπαρά: 18 γρ.



Υλικά συνταγής:
Συκωτάκια κοτόπουλου: 400 γρ.
Μακαρόνια: 500 γρ.
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
Τριμμένο σκόρδο: 2 σκελίδες
Βούτυρο: 4 κουταλιές
Ξύσμα πορτοκαλιού: 2 κουταλιές
Δάφνη: 2 φύλλα
Κόκκινο ξηρό κρασί: 1/2 κούπα
Ντοματοπελτέ: 1 κουταλιά
Κρέμα γάλακτος: 2 κουταλιές
Αλάτι, πιπέρι: όσο χρειαστεί

Οδηγίες:
1. Κόβετε σε μπουκίτσες τα συκωτάκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε το σκόρδο, τα συκωτάκια, το ξύσμα και τη δάφνη. Τα σοτάρετε όλα μαζί ανακατεύοντας για 4 - 5 λεπτά. Βγάζετε το συκώτι από το τηγάνι και το κρατάτε. Προσθέτετε στο τηγάνι το κρασί και τον ντοματοπελτέ. Βράζετε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτετε την κρέμα, τα συκωτάκια και αλατοπιπερώνετε. Αφήνετε να πάρει βράση και κατεβάζετε από τη φωτιά.
2. Εν τω μεταξύ βράζετε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζετε και ανακατεύετε με τη σάλτσα.
3. Σερβίρετε αμέσως με τριμμένο τυρί ξεχωριστά.


Μαγειρεύτηκε στις 3 Δεκεμβρίου 2010 από την luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για συκωτακια, μακαρονια με συκωτι, τεπανγιακι συνταγες, συκωτι με μακαρονια, μακαρονια με συκωτακια, συκωτακια κοτοπουλου με μακαρονια, συκωτακια με μακαρονια, συνταγες για τεπανγιακι, zumarika me sukotakia.