Συνταγές για ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Συνταγές μαγειρικής της Ελληνικής κουζίνας με όλα τα παραδοσιακά Ελληνικά φαγητά: Ηπειρώτικες συνταγές, Βλάχικες, Νησιώτικες συνταγές, Ποντιακά φαγητά, Πολίτικες και μικρασιατικές συνταγές



Πράσα με λουκάνικο

lukaniko-praso

Πράσα με λουκάνικο, μια συνταγή παραδοσιακή που μας έστειλε το μέλος μας «Λιχούδα από Κρήτη»

Υλικά
1/2 κιλό λουκάνικο χωριάτικο
1 κιλό πράσα
4 κουταλιες σούπας ελαιόλαδο
Αλατι
πιπερι
Λιγη ριγανη
Ανθότυρο κρητικό ή φέτα για το τελος (περιπου μιση φλιτζανα)

 
Εκτελεση:
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια και τα πράσα σε ροδέλες.
Σε ενα μεγάλο τηγανι βάζουμε το ελαιόλαδο και τα λουκάνικα για 6 – 7 λεπτά, να ροδίσουν. Στη συνέχεια, βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και προσθέτουμε τα πράσα. Προσθέτουμε και μισή φλιτζάνα νερό και τα μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα λουκάνικα. Μαγειρεύουμε για 8 λεπτά. Προσθέτουμε τη ρίγανη.
Πριν τα βγάλουμε, προσθέτουμε απο πανω την μισή φλιτζάνα ανθότυρο ή φέτα.
Αφήνουμε το φαγητό να ηρεμήσει για 3 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη…

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για ελληνικη κουζινα συνταγες, yhs-default, παραδοσιακά φαγητά ελλάδας, συνταγές με λουκάνικα, παραδοσιακό ελαιόλαδο, παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, ηπειρωτικες συνταγες μαγειρικης, radicio, ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ.




Πατσαβουρόπιτα αλμυρή

Πατσαβουρόπιτα αλμυρή

Εύκολη, νόστιμη τυρόπιτα, με φύλλο κρούστας, φέτα και αυγά. Για το πρωινό ή το κολατσό, γίνεται γρήγορα και τρώγεται ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →