Συνταγές για ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Συνταγές της παραδοσιακής και σύγχρονης Γαλλικής κουζίνας



Σπαράγγια σκορδάτα

Σπαράγγια σκορδάτα
Σπαράγγια σκορδάτα Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για βουτυράτα φρέσκα σπαράγγια με σκόρδο. Γίνονται πολύ γρήγορα και συνοδεύουν τέλεια όλα τα κρεατικά και ψάρια.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες (σαν συνοδευτικό)

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 102 θερμίδες | Λιπαρά: 9 γρ.



Υλικά συνταγής:
Φρέσκα σπαράγγια: 500 γρ.
Βούτυρο: 45 γρ.
Σκόρδο: 2- 3 σκελίδες
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Καθαρίζετε τα σπαράγγια, κόβοντας το σκληρό μέρος του κοτσανιού και αφαιρώντας με πατατοκαθαριστή τις εξωτερικές ίνες, ως το σημείο που είναι σκληρές.
2. Λιώνετε σε μεγάλο τηγάνι ή σωτέζα το βούτυρο και προσθέτετε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέτετε και τα σπαράγγια και τα μαγειρεύετεσε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα συχνά.
3. Κατεβάζετε από τη φωτιά αλατοπιπερώνετε κατά βούληση και σερβίρετε αμέσως.
Μαγειρεύτηκε στις 31 Μαΐου 2013 από την Luise




Τάρτα λεμονιού

Τάρτα λεμονιού

Εύκολο γλυκό, γίνεται πραγματικά γρήγορα. Η τάρτα λεμονιού ταιριάζει στο πρωινό και απογευματινό τσάι ή καφέ και μπορεί να κλείσει οποιοδήποτε γεύμα.

Δείτε τη συνταγή →



Συνταγή για αμυγδαλωτά (εργολάβους)

Συνταγή για αμυγδαλωτά (εργολάβους)

Τα αμυγδαλωτά ή αλλιώς εργολάβοι ή μακαρόν είναι από τα πιο οικεία παραδοσιακά κεράσματα. Συνοδεύουν τον καφέ και το τσάι μας και κάθε γλυκιά μας επιθυμία.

Δείτε τη συνταγή →