Συνταγές για ΔΙΑΙΤΑ

Συνταγές για δίαιτα, γρήγορη δίαιτα: Διαιτητικές υγιεινές συνταγές, ελαφριά φαγητά για χάσιμο λίπους, βάρους, κοιλιάς! Υγιεινή διατροφή



Κρύα ντοματόσουπα

Κρύα ντοματόσουπα
Κρύα ντοματόσουπα Πραγματικά νόστιμη ντοματόσουπα, δροσερή, ελαφριά, τέλεια για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες! Μπορεί να ετοιμαστεί από την προηγούμενη μέρα κι αυτό την κάνει πολύ καλή επιλογή για πρώτο πιάτο σε πολύπλοκα μενού. Από το radicio.com.
5 αστέρια από 4 άτομα

Προετοιμασία: 40 λεπτά και 24 ώρες αναμονή | Μαγείρεμα: 1 λεπτά | Σύνολο: 41 λεπτά και 24 αναμονή
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 140 θερμίδες | Λιπαρά: 12 γρ.



Υλικά συνταγής:
Ώριμες ντομάτες: 1,5 κιλό
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Ζάχαρη: 1 κουταλάκι τσαγιού
Μπαγιάτικο ψωμί: 1 μεγάλη φέτα (χωρίς την κόρα)
Ελαιόλαδο: 5 κουταλιές
Ξύδι: 1 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Πλένετε τις ντομάτες, κόβετε και πετάτε το σκληρό μέρος του κοτσανιού και τις ψιλοκόβετε. Τις πασπαλίζετε με 1 κουταλάκι αλάτι, τις ανακατεύετε και τις βάζετε σε σουρωτήρι, πάνω από μπολ για να μαζεύετε τα υγρά τους, να στραγγίσουν για 1 ώρα.
2. Αδειάζετε τις ντομάτες σε άλλο μπολ, προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ζάχαρη. Στο ζουμί που έβγαλαν οι ντομάτες, βάζετε το ψωμί και το αφήνετε 1 λεπτό να μουλιάσει. Το βγάζετε και το βάζετε κι αυτό στο μπολ με τις ντομάτες.
3. Βάζετε τις ντομάτες σε 2 - 3 δόσεις σε μπλέντερ και τις χτυπάτε, μαζί με 3 κουταλιές από το ελαιόλαδο (το προσθέτετε ενώ το μπλέντερ δουλεύει). Όταν λιώσουν εντελώς, τις περνάτε από λεπτό σουρωτήρι και τις πιέζετε καλά με κουτάλι ή σπάτουλα, να βγάλουν όλα τα υγρά τους και να μείνουν στο σουρωτήρι μόνο τα στερεά υπολείμματα.
4. Προσθέτετε στη ντοματόσουπα το ξύδι και αλατοπίπερο, τη σκεπάζετε και την βάζετε στο ψυγείο για 24 ώρες (μπορείτε να την κρατήσετε στο ψυγείο μέχρι 2 μέρες).
5. Πριν την σερβίρετε, την βγάζετε από το ψυγείο, δοκιμάζετε κι αν χρειάζεται προσθέτετε αλατοπίπερο, ζάχαρη ή ξύδι. Μοιράζετε στα πιάτα, ραντίζετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγο δυόσμο ή μαϊντανό και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 2 Σεπτεμβρίου 2015 από την Luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για soypes, πρωτο πιατο, συνταγες για μωρα, φαγητα για νηπια συνταγες, χορτοφαγική συνταγή για.




Κομπόστα ροδάκινο στη χύτρα ταχύτητας

Κομπόστα ροδάκινο στη χύτρα ταχύτητας

Πανεύκολη συνταγή για κομπόστα ροδάκινο, στη χύτρα ταχύτητας. Ταυτόχρονα βράζει η κομπόστα και γίνεται και κονσερβοποίηση. Η κομπόστα έτσι διατηρείται εκτός ψυγείου. Μετά το άνοιγμα αντέχει μερικές μέρες στο ψυγείο. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →