Συνταγές για ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

Εύκολες και γρήγορες συνταγές. Συλλογή με γρήγορα γλυκά και εύκολα φαγητά



Φασόλια μαυρομάτικα με ντομάτα

 

fasolia-mavromatika-domata

Απλή, εύκολη, καθημερινή συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας. Από το radicio.com

 

Υλικά (για 8 μερίδες)

Μαυρομάτικα φασόλια: 500 γρ.

Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας

Κρεμμύδι: 1 μέτριο, πολύ ψιλοκομμένο

Ντοματοπελτές: 1 κουταλιά σούπας

Χυμός ντομάτας: 400 ml (ελαφρά συμπυκνωμένος)

Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

 

Εκτέλεση:

Βάζετε τα φασόλια σε κατσαρόλα και προσθέτετε μπόλικο νερό, να τα σκεπάσει καλά. Τα βάζετε στη φωτιά να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να κρατάνε λίγο, 30 περίπου λεπτά. Τα κατεβάζετε από τη φωτιά και τα στραγγίζετε.

Βάζετε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι. Το μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μαλακώσει καλά, 5 περίπου λεπτά.

Προσθέτετε το ντοματοπελτέ και μαγειρεύετε ανακατεύοντας που και που για άλλο ένα λεπτό.

Προσθέτετε τον χυμό ντομάτας και 1 κούπα νερό και όταν πάρουν βράση, προσθέτετε και τα φασόλια. Σιγοβράζετε το φαγητό, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φασόλια, άλλα 10 – 15 λεπτά.

Αλατοπιπερώνετε και κατεβάζετε από την φωτιά.




Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

Πανεύκολα, τραγανά γλυκάκια, που μπορούν να τα κάνουν ακόμη και τα παιδιά, με κορν φλέικς, σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →



Κέικ πατάτας

Κέικ πατάτας

Μια συνταγή που μας έρχεται από την Ιρλανδία: τηγανίτες πατάτας με βούτυρο. Σερβίρεται συνήθως με το πρωινό και αξιοποιεί τον πουρέ που περίσσεψε. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →